吃完食草植物鍋的隔天中午就是情人節
今天跟一群同事來到安和路上的Forchetta叉子餐廳用餐
Forchetta式義大利文叉子的意思
原本以義式料理為主.現在改成混合義
還有露天的座位
深紫色的壁紙.處處可見的水晶燈.讓人有一種低調的奢華
不禁心想晚上來這裡一定很有氣氛
這裡的商業套餐3501000不等
同事還很貼心的買了巧克力
剛好一人一個
沾麵包用的青醬及鮪魚海鮮醬
各有人喜愛
麵包
外皮相當的酥脆堅硬.裡頭是鬆軟的麵包.還有淡淡的麵粉香
相當好吃的麵包.一吃就停不了手
這是燕麥口味.多了一分咬勁及香氣
這裡的麵包可以無限取用
主廚特製湯
今天是海鮮湯
肥美的蛤蠣.新鮮的小捲
湯頭喝起來有辛香料的味道
爐烤小牛肉排佐腐乳奶油醬汁800
烤的香嫩的小牛肋排
搭配腐乳醬汁.真是奇妙的組合.但是襯托出牛肉的鮮甜肉汁
紅酒蔬菜燉小羊膝880
這是我點的小羊膝充滿膠質.吃起來相當滑嫩好入口
肉質噸的相當的柔軟
紅酒的香醇氣味也都滲透羊肉中
蔬菜也相當入味
唯一美中不足的是份量少了些
感覺吃不太飽
榨菜雞肉麵550
這裡的義大利麵完全符合我對義大利麵的硬度要求
麵條中還帶有芯.這種彈牙夾生的口感相當對我的味.同事也一致認同這裡的義大利麵煮的真好
麵條裏有許多乾辣椒.可是越吃越辣呢
不過榨菜在這裡感覺不是那麼的強烈
雞肉吃起來也十分的鮮嫩美味
煎烤美國冷藏肋眼牛排佐義大利藍起士1000
因為藍起士有相當濃郁的味道
一般人不是那麼喜愛
所以這裡的藍起士份量不多.相對的味道就淡了些
搭配肉汁煎成5分熟的牛肉
應該是十分的美味
但是這牛肉筋多.油多的.吃的相當的辛苦
吃了一小口.我的牙都痠了.
這盤後來同事想分銷出去.也沒人想接手
後來還剩下一些沒吃完
此時服務生又送上熱呼呼的雜糧麵包
壤我們可以沾主菜的醬汁食用
我想今天應該是吃麵包吃到飽的
紅茶
附餐有水果及甜點可以任選一樣
所以就分開選.這樣還可以交換吃吃看
水果
用木製盒子的容器裝滿冰塊及水果
水果的甜度相當的甘甜.可見老闆很會挑水果
甜點
相當精緻迷你的甜點.讓人覺得還是點水果感覺比較實在
小西點的味道中規中矩的.簡單的說就是印象不是很深刻
不過那個肉桂冰淇淋.真的很肉桂
好像把肉桂直接拿起來啃一樣.上頭的焦糖降也無法掩蓋這揮之不去的味道
所以這道冰淇淋與我無緣
雖然這裡的價位高了點
但是主廚MAX的手藝可是相當的不錯
還會出國充電進修.
Forchetta叉子餐廳
台北市大安區安和路1段127巷4號
27077776
今天跟一群同事來到安和路上的Forchetta叉子餐廳用餐
Forchetta式義大利文叉子的意思
原本以義式料理為主.現在改成混合義
還有露天的座位
深紫色的壁紙.處處可見的水晶燈.讓人有一種低調的奢華
不禁心想晚上來這裡一定很有氣氛
這裡的商業套餐3501000不等
同事還很貼心的買了巧克力
剛好一人一個
沾麵包用的青醬及鮪魚海鮮醬
各有人喜愛
麵包
外皮相當的酥脆堅硬.裡頭是鬆軟的麵包.還有淡淡的麵粉香
相當好吃的麵包.一吃就停不了手
這是燕麥口味.多了一分咬勁及香氣
這裡的麵包可以無限取用
主廚特製湯
今天是海鮮湯
肥美的蛤蠣.新鮮的小捲
湯頭喝起來有辛香料的味道
爐烤小牛肉排佐腐乳奶油醬汁800
烤的香嫩的小牛肋排
搭配腐乳醬汁.真是奇妙的組合.但是襯托出牛肉的鮮甜肉汁
紅酒蔬菜燉小羊膝880
這是我點的小羊膝充滿膠質.吃起來相當滑嫩好入口
肉質噸的相當的柔軟
紅酒的香醇氣味也都滲透羊肉中
蔬菜也相當入味
唯一美中不足的是份量少了些
感覺吃不太飽
榨菜雞肉麵550
這裡的義大利麵完全符合我對義大利麵的硬度要求
麵條中還帶有芯.這種彈牙夾生的口感相當對我的味.同事也一致認同這裡的義大利麵煮的真好
麵條裏有許多乾辣椒.可是越吃越辣呢
不過榨菜在這裡感覺不是那麼的強烈
雞肉吃起來也十分的鮮嫩美味
煎烤美國冷藏肋眼牛排佐義大利藍起士1000
因為藍起士有相當濃郁的味道
一般人不是那麼喜愛
所以這裡的藍起士份量不多.相對的味道就淡了些
搭配肉汁煎成5分熟的牛肉
應該是十分的美味
但是這牛肉筋多.油多的.吃的相當的辛苦
吃了一小口.我的牙都痠了.
這盤後來同事想分銷出去.也沒人想接手
後來還剩下一些沒吃完
此時服務生又送上熱呼呼的雜糧麵包
壤我們可以沾主菜的醬汁食用
我想今天應該是吃麵包吃到飽的
紅茶
附餐有水果及甜點可以任選一樣
所以就分開選.這樣還可以交換吃吃看
水果
用木製盒子的容器裝滿冰塊及水果
水果的甜度相當的甘甜.可見老闆很會挑水果
甜點
相當精緻迷你的甜點.讓人覺得還是點水果感覺比較實在
小西點的味道中規中矩的.簡單的說就是印象不是很深刻
不過那個肉桂冰淇淋.真的很肉桂
好像把肉桂直接拿起來啃一樣.上頭的焦糖降也無法掩蓋這揮之不去的味道
所以這道冰淇淋與我無緣
雖然這裡的價位高了點
但是主廚MAX的手藝可是相當的不錯
還會出國充電進修.
Forchetta叉子餐廳
台北市大安區安和路1段127巷4號
27077776
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