昨天又是跟大家吃吃喝喝的時候了
今天我們要轉戰永和地區
對於路況不熟的我們開車開到了中和了
打電話給店家的時候.還可以聽出店家倒抽一口氣說:我們是在永和
我想跟我們一樣的路癡.一定很多
迷路又迷路下.我們終於到了
而且遲到了30分.我們可是11點就出門了
因為晚到.所以請先到的鐵咖們先點餐
黑板上頭的.大多是需要預定的菜色
或是熱門點菜
原本預計10人的.最後只來了6人(還好有叫jay上來.不然場面更冷清)
不過.這天想點的菜都沒了
蔥烤鯽魚沒了(季節不對.只有春秋才有).
白灼禁臠(松阪豬)沒了.據說是晉元帝最愛吃的一道菜.所以這道菜沒有其他臣子敢跟皇帝搶著吃.顧名禁臠
大豆苗沒了
想吃的東西吃不到.怨念會很深的>"<
阿紀也要來吃吃喝喝
翡翠鑲肉$180/份
青辣椒中間夾有絞肉
紅燒而成
辣椒經過紅燒之後
辣味都滲透到內餡裡了
吃起來既開胃又涮嘴~鹹.香.辣.甜的刺激著味蕾
我們又叫了第2盤(在不知道價錢的情況下)
桂竹筍$80
應該有刻意選過吧
筍片很厚實.纖維很細.不會過老
用辣椒提味過.吃起來鹹中帶辣的
不過我覺得翡翠鑲肉比較好吃
紅燒獅子頭$300($150/個)
這裡的獅子頭吃起來很綿密.很鬆散的口感
但是我比較偏愛很有咬勁的口感
jay說還不錯吃
涼拌牛肚$280
牛肚切得很大塊
吃起來很有咬勁.牛肚滷得很入味
加上青蔥.蒜頭.辣椒等辛香蔬菜
吃起來口味頗重.是下飯的好料理(但是飯都還沒來)
茄子肥腸煲$380
這裡的東西分量都不多
肥腸大約一人一塊就沒了
但是肥腸很肥厚.切的也很大塊
吃起來軟嫩嫩的.相當好吃
上海雞骨醬$380
雞肉很嫩筍子很清香
用豆醬還有辣椒調味
有豆醬的特殊香氣還有辣香
煸尖火胴燉雞$1800(須預定)
很大一鍋雞湯.一上桌的時候
大家已經分配好要讓住附近的愛拉拉帶回家了
濃郁乳白的雞湯
豐厚的膠質.竹笙.金華火腿.一剝就化開的雞肉
雞肉吃起來已經柴無味了
湯頭很濃郁.膠質充沛.但是喝多了會覺得鹹了些
炒大陸妹$120
居然用變黃的大陸妹入菜
菜飯$35/碗
很清淡的菜飯.青翠的青江菜也沒有變色
但是大家都吃到最後.這菜飯才姍姍來遲
拿來拌雞湯吃比較好吃
嗯~很清淡很清淡....
老皮嫩肉$160
醬汁沒有入味.有點失敗的一道
讓愛吃豆腐的jay吃完了XDD
東西分量不多.(砂鍋用的是一人份的砂鍋)
雞湯除外.這樣的分量價錢算是中高價位
味道都有一定的水準.多是重口味調味
店名三分俗氣，因為要收錢；但「俗到極致方入雅」，隱含的，是七分雅致。
但是口袋中沒有多一點俗氣.大概也無法來這裡品嘗雅致了
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