兔兔向前走

 

 

  
今年吃了3回的貓私廚
每回都感到幸福滿滿
昨天跟一群好姊妹一同吃吃喝喝

最大的嘉賓當然是松露阿記了
其實 阿記要回國時 兔兔就想帶阿記來這間溫暖的貓私廚來吃喝了
不過 貓私廚真得很難訂位 真得很多不確定
還好 老天有保佑 終於讓我訂到年底的最後一個星期日了
(絕對公開公正 沒有餓勢力  )
我想這是阿記帶給大家的好運

 
臉部表情好多的阿記
真的好難偷拍
不過今年的阿記 看起來青春洋溢 身材一樣姣好 又回到我認識的阿記了
雖然很多年沒有見面
不過一見如故 還是那樣的溫暖

 

  
桌上的擺飾多了耶誕節的氣氛

 
連糖果都充滿節慶感

 
開胃菜

 
地瓜甜甜圈佐雞肝醬
上頭是魚子醬還有石榴

  
節瓜鮮蝦可樂餅

 
豬肝炸時蔬
豬肝很厚實很有咬勁
搭配香草 時蔬 還有橙醬一起吃
很特別的一道

 
炸時蔬也是香酥可口
來貓私廚 最喜歡的就是他們對於食材的互相搭配
還有許多奇妙又美味的創意組合

最討厭的就是兔兔相機不夠力  
拍不出美美的照片(明年一定改進)

 
當歸甜菜根燉豬小排佐甜菜根佐甜菜根Mascarpone cheese
很粉嫩的顏色
聞起來當歸味道很濃郁 甜菜根土味完全都消失了
一旁的軟Q的薏仁 粒粒分明充滿口感
好吃

 
雞腿麻油麵線佐佛手瓜

 
這絕對列入貓私廚必吃的料理之一
麻油加入了鮮奶油 多了溫潤的味道與口感
手工麵線吸收了醬汁的美味 一口接一口 停不了口
鮮嫩的雞腿肉
清甜的佛手瓜 酥脆中帶有點焦糖氣味的薑片
都是很平凡的料理
在貓私廚這理 就變成不平凡的美味了

 
來貓私廚最讓兔兔期待的就是果汁了
怎麼可以這麼厲害 把很多水果元素加在一起 味道確是一加以大於二以上
這天是鳳梨.柳橙.切碎檸檬皮.還有肉桂
聞起來有肉桂的香氣
喝下去 就覺得怎麼會這麼搭

 
炸青衣佐三星蔥醬 風乾小番茄

 
雞湯蒸蛋菜心湯
最後的結尾是清爽的湯品
溫暖人心的一道湯品

 
外觀很相蓮霧的甜點
其實他是西洋梨
不過是用冬瓜糖加上甜菜根下去熬煮的西洋梨
搭配手工太妃糖醬汁
沒有太大負擔的甜點
卻又打動大家的心
怎麼這麼好吃

 
香草茶
都是親手種植的香草 現摘現沖

 
伴手禮 手工太妃糖醬
可以搭配優格.抹土司.咖啡.冰淇淋

 

貓私廚以後要搬到逸仙路上的一樓
可以每天接待二組客人

目前現址會用來舉辦早午餐 還有烹飪 花藝課

透過Roy 還有胖胖講解菜色
說明對於料理的理念還有食材的特性
還有他們對生活的理念
在充滿居家氣氛中用餐
這些都是貓私廚特有的魅力


 

感謝貓私廚帶給我們美好的一餐
美麗的回憶

今天打電話去搶訂位時
Roy說他不認識松露阿記 可是他最後跟胖胖很想給阿記一個擁抱
但是最後還是沒有抱成
好吧~~我下次跟阿記見面時 幫你們抱一下好了


屋頂上的貓私廚

台北市大安區敦化南路一段190巷29號5樓

(中心診所後方巷內   敦化南路君悅排骨旁巷內)

0961-173451
預約制‧無菜單
中午1500 晚上1800(限6~10位)