兔兔向前走

小任的新店開幕
兔兔當然要用力的支持了
所以用相當快速的方式 持續累積幾訪中
一方面是為了品嘗小任的好手藝 一方面是看小任的手藝又精進了幾分
不過會讓兔兔這麼死忠的店家 當然要有點本事才可以滿足兔兔的胃  

  
山藥水雲醋
清爽的山藥泥.黏稠的海藻水雲.微酸開胃的橘醋
為今天的饗宴開啟味蕾

 
kiss
清爽有咬勁的kiss

 
黃雞魚

 
好友帶來的香檳
兔兔挺愛的(破例喝了2杯)
開車不喝酒 喝酒不開車 喝酒有礙健康

 
今日香檳
兔兔這位好友 對於酒 相當有品味
雖然兔兔對於這些一竅不通
不過喝著喝著  嘴巴也漸漸開竅了

 
軟絲紫蘇捲
細緻的刀工 黏稠的軟絲包裹清香的紫蘇

  
toro

濱鯛
清爽的白魚肉

手工雞蛋豆腐
上頭的鮭魚卵是自製的
一點都不死鹹

  
漬鮪魚握

姬雕握

 
馬鞭魚握

    
墨烏賊握

甜蝦握

 
蛤蜊握
兔兔真得很愛這貫握壽司
蛤蜊的製作相當繁瑣 不過入口的美味都是值得的
   
縞槮握

   
小肌握
今天的鹹度還是覺得高了點

  
滷肉飯
鮪魚泥.海膽的滷肉飯
好幸福的一碗

  
玉子燒
今天的玉子燒 也恢復水準了

  
烤午魚

  
因為今天來的大家都認識 也算是間接包場了
所以才會有這樣的壽司捲出現
只見小任加入的元素越來越多 大家的眼睛也越來越大

  
料多少幾乎看不到醋飯了

  
跟食物比一比 就可以知道有多大了

  
這樣一小捲 裏頭的料都比一碗生魚片蓋飯還要多了

  
清湯
用柴魚高湯細熬出來的清湯
喝下肚 暖胃也暖心
兔兔偏愛清湯又比味增湯多了點

  
紅茶

  
甜點
提拉米蘇
mascarpone起士.加上手指餅乾碎塊.還有葡萄柚果肉
除了有手指餅乾的口感之外 還多了柚香
完全顛覆 提拉米蘇濃郁厚實的氣味
這是夏日板清爽帶果香的提拉米蘇

今日三訪 小任的功力已經恢復水準 甚至還有進步呢
今日的醋飯兔兔也很喜愛
這樣的一間好店 兔兔誠心介紹給大家 希望更多人都來品嘗美味的日本料理

鮨二七
高雄市永明街27號1樓(漢神對面樹太老旁巷內直走到底左轉)
07 211-9262
周二公休