兔兔向前走

  
自從FB有了打卡的功能之後
大家去哪裡都會打一下卡
這回看到大家紛紛都到鮨二七跑去吃時不知鮭
看到大家打卡外加PO圖

沒想到居然把在嘉義的兔小妹給霞到高雄了  
還給兔兔訂好位子了
一下班就馬上飛奔而來 坐下來的第一件事~~當然就是先打卡  

  
山藥水雲醋

  
馬鞭魚
今天的馬鞭魚相當好吃
高雅的油脂香氣
每回來吃鮨二七 都深深覺得小任很會挑魚
熟成的技術也越來越好了
魚肉的甜味經過熟成之後 風味絕佳阿

  
平政
清爽的魚肉

  
時不知鮭

  
以前只有在北部吃過時不知鮭
現在高雄也吃的到了 這是愛吃鬼的福音阿

  
墨烏賊
黏稠甘甜的口感 精緻的刀工
視覺與味覺的雙重驟

  
初鰹
我愛這時候的鰹魚香氣

  
厚岸生蠔

  
手工玉子豆腐
上頭的鮭魚卵 變成自製的
口感及味道鹹度方面 都很到味
吃過一次就知道跟外頭的差別了

  
好吃的醃大根

  
黑鮪魚刺身握

  
香檳
開車不喝酒 喝酒不開車 飲酒過量有礙健康

  
鱸魚握
清爽的鱸魚 屬於夏天的氣味

  
花枝握

  
甜蝦握
看到這一貫握壽司
相當有感觸 因為小任握壽司形狀越來越美了
也希望他手藝更上一層樓

  
鹽水紫海膽
少了明礬固定的紫海膽
一口咬下 鮮明的甜味 及海潮的香氣撲鼻而來
最重要的是一點奇怪的氣味都沒有
會讓人驚呼原來海膽的氣味 就該如此

吃過鹽水海膽之後 除了懷念 更會想念這難得的美味
數量稀少 所以更顯珍貴

  
下回有進鹽水海膽時 還要來吃

  
千葉青花魚
濃郁的好味道

  
小肌

  
因為這晚大家不約而同又聚在一起了(一定是打卡的關係)
所以小任特製太卷又出現了
相機是不可少的 大家拼命拍拍拍

  
這回比上回更加有料

  
都快跟香檳底座一樣大了

  
跟兔小妹的小鳥手一比(全身上下最瘦的地方)
可想見這太卷有多大捲

  
烤馬頭魚

  
金目雕清湯
說真的 今天的湯味道還是很不錯
不過有點分不清是清湯還是味增湯了(太濁了)

  
紅茶

  
提拉米蘇

  
世雅姐又帶香檳又帶蛋糕
所以兔兔也分到香檳分到蛋糕

鮨二七持續進步中
當然也希望外場的磨合期快快結束
這是兔兔在高雄吃日本料理的首選

鮨二七
高雄市永明街27號1樓
07 211-9262
周二公休