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臨時下高雄 跟貝勒爺一同來到小任任店裡 看的出來小任任相當訝異
許多沒來 菜單也更改了點菜方式 決定讓小任任選擇我們用餐價位
芋頭燒
又鬆又軟的芋頭
剝皮魚薄造
多日不見刀工精進許多 給你拍拍手
冷冷天來上一壺燒酒暖胃又暖身
花枝
細細咀嚼花枝甘甜味慢慢釋放出來
烏魚
金目鯛
豪邁的牡丹蝦
個頭不小的牡丹蝦 生鮮的牡丹蝦
吃起來的甜味.黏稠感就是不一樣 濃郁蝦味在口中慢慢釋放出來
間鮪魚大腹
堅魚 冬天好吃的堅魚 美味程度不輸黑鮪魚
兔小妹同一個星期內 也曾吃過唯園的堅魚
二者不免俗拿來相比較 鯤鰭吃的到堅魚獨特風味 唯園就只是單純在吃生魚片
烤蝦頭 烤過後蝦膏風味壓縮起來 吃到嘴裡 嗯!蝦膏一次解放
只要嚐過烤蝦頭 不想再吃炸蝦頭方式料理
微炙大干貝
進入握壽司 放上漬蘿蔔清清口氣 今天漬蘿蔔兔小妹很喜歡
沒有厚重的外來味道掩飾 只有淡淡的柚子香氣散發出來
真鯛
在寒冷的天氣下 吃日本料理 總希望吃點溫熱食物
使用溫熱醋飯吃到嘴裡感動在心
馬鞭魚
柚子鹽石斑
沙腸
間鮪魚
小任自豪的玉子燒~兔小妹沒有感受到
牛肉山藥
牛肉外面覆上一層葛粉製造入口滑順口感 兔小妹覺得這是錦上添花
石斑魚味增湯
薑母茶凍
甜點
山本嘟太郎自拍照
不得不嘉許小任任對自我要求
刀工及菜色構想都有大大的進步
下次跟兔兔來訪 驗收時刻到了
延伸閱讀--鯤鮨
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