兔兔向前走

就是這麼剛好 吃完唯園隔日跟朋友來到水鳥吃午餐

兔小妹最近一連串的飯局與婚宴攤  照這吃法一路吃到過年下高雄

回到高雄剛好跟兔兔來個滴血認親   

唯園 水鳥皆屬於嘉義較知名日式料理店 趁者味蕾記憶猶新 來個二間不負責評比

一行四人剛好點份套餐嚐嚐

 漬蘿蔔

淡淡柚子風味

四人套餐相對份量也較多

生菜沙拉 新鮮 和風醋不會太嗆 冬天的玉米怎麼吃怎麼甜

相比之下 唯園生菜表現展現中庸之道 沒有突兀也不帶驚豔 

四人分食一盤生魚片 過於厚實的生魚片 讓我們吃的叫苦連連

哇沙米並非現磨

米香海老楊

外皮是吃起來軟軟的 蝦子很新鮮 

 選擇自然豚絞板燒

就是現烤豬肉片 店家標榜使用沒有施打抗生素豬肉

蟹黃魴魚蒸

蟹黃算是裝飾用無色無味

魚肉嫩搭上豆腐

吃到這裡當時我們都沒有吃很飽

 直到這道石鍋拌飯上桌時　一人一碗吃的也是飽嘟嘟

等阿等下一道菜遲遲不見其蹤影　大家閒來無事又把飯在分一分吃一吃

平均一人吃到約二碗份量　想不飽都難　

更不用說當這道河豚鍋上桌時　大家臉色有多難看

甜點　剛好都是使用紅豆紫米當甜點

整體上二間跟日本脫離了些軌道

唯園走的是一般口味　水鳥強調創意料理

二間都有顧客群支持　唯園不會讓人等待太久

水鳥送餐節奏快慢不一　這餐我們吃了三個小時

花在等待時間約有一半以上　　等待時間越久對料理期待度越低

只想快快吃完回家休息　

延伸閱讀：水鳥創作和風料理

同樣這星期下高雄吃到的日本料理　這才是吃日本料理麻