兔兔向前走

最近最火紅的壽司店
德壽司也名列其中
趁著大家都有空的時間
一起約來吃德壽司
把版前的位子都包下來
狹長的店面.椅子幾乎都沒有空隙
連要起身都有點困難
還好都是鐵咖 熟得很
不會在乎這些肌膚之親的

 
餐具

 
看到這透藍的玻璃壽司台就會想到MASA
一行6人
通通點980元的套餐

 
海鮮沙拉

 
迦納壽司
這第一貫壽司入口
兔兔就知道這醋飯跟兔兔不合
略硬帶有Q度的醋飯
一顆顆的米粒在口裡打架一樣
果真是"粒粒分明"

 
車蝦握壽司
蝦子大尾
視覺上效果很好
一吃下肚 只覺得這車蝦的蝦肉很結實的韌度
少了甜味還有蝦子的味道
只有醋飯的味道在口中出現
很奇妙的感覺

 
干貝握壽司
吃的到干貝的鮮甜味
干貝也很鮮嫩
算是比較有印象的一道

 
海鱺握壽司

 
星鰻握壽司
星鰻很柔軟 味道也有入味

 
微炙秋刀魚
總覺得還沒到季節
少了點油脂少了的點秋刀魚的氣味

 
鮪魚泥握壽司
一樣少了點鮪魚的味道

 
鮭魚白子握壽司
印象最深刻的一道
如同嚼蠟一般
白子的口感跟蒟蒻相當類似
一樣是沒有味道
跟兔兔吃過的白子完全是不同的境界
這道握壽司吃完
出現了異常沉默的氣氛
.........

比目魚鰭邊肉

 
海膽握壽司
海膽的甜度鮮度都相當不錯

 
單點的安康魚肝$120
這是bonny點的
他有先問店家是罐頭的還是自己做的
店家表示這是自己蒸的

味道不足.口感偏硬的安康魚肝
兔兔覺得用罐頭還會比較好一點

 
現煮的味增湯
有蝦頭還有魚肉的材料

 
水果

說真的兔兔寧願多花一點錢去MASA.荃.吉兆去吃
店家很有誠意用了許多食材來做成握壽司
可惜不知道是哪裡出了問題
食材的鮮味.口感上都還有進步的空間
也許點最基本價位.遺憾才不會這麼大
到現在我還在回想那天我吃了什麼
為啥我的舌頭都記不住

德壽司
台北市市民大道四段136-3號
02-87727995

PS:不加一成.只收現金

PPS:這餐多謝C&J請客