兔兔向前走

位在台中麵哥麵嫂的算是老字號的切仔麵　
上次撲了空才知道他遷移新地點繼續營業　
這次說什麼也要來嚐嚐

乾乾淨淨的外觀

擁有一甲子功力的檜木車　擺在店家外頭　也是店家活招牌

價目表

蘸醬

米血

ＱＱ

肝連肉

粉嫩的粉肝　沒有腥臭味

採用鵝骨熬成的湯頭　再用這湯底來燙小菜　藉由內臟鵝肉產生自然的甘甜味

變成切仔麵湯頭讚的來源之一　喝上一口順喉又紮實的湯頭香味，既不油膩又有濃濃的湯頭香　

切仔麵都有雞捲 貢丸 肉片這三項

貢丸入口都是真功夫的表現 不似一般的貢丸那樣的脆　
比較像雞肉丸子吃起來鬆鬆的也能吃出肉的甜味

雞捲裡面放上二條筍子　還有黑胡椒的提味　
想想看60多年前食材黑胡椒那是多麼的有創意

現在吃依然好吃 依然不會退流行

看起來略顯軟粗的油麵條　不曉的是不是因為這次叫乾麵　吃起來倒是沒有想像中的軟爛

這餐好像250元左右　

麵哥麵嫂 
營業時間：週一～週六 11：00～22：30
TEL :0920-498088
台中市向上南路一段218號 （萬壽棒球場旁）

PS:因為台中的條阿喀要離開了.所以以後兔小妺的台中篇將會減少許多