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上次要去吃小潘作壽司 騎車經過這間新開的日本料理店
決定與同事邀約一同來嚐鮮
外觀
簡單又低調
沒想到生意真好～開心（至少不會太難吃
）
顧客9成以上是女性
烘烤區
燒烤區～畫面上那位小師傅
總是讓人覺得他很慌張無所適從的樣子
菜單
紅色是店家推薦料理
晚上才有生魚片店長說早上去採買來不及中午準備
生魚片以當天進貨為準
店家推薦我們嚐用酒蒸鮮魚～今天是澎湖過來的鯛魚
一陣討論後點霜醬牛及圓鱈以及酒蒸鮮魚
招待梅子茶～冰的
消暑又解渴
日式和風沙拉
小菜～真得很小旁邊那個是黑豆不是珍珠
聞得到柚子香味吃卻吃不到柚子味
豆腐吃起來沒味道
詢問師父豆腐材質～～是豆漿做的
我感覺烏鴉從我頭上飛過去還叫了2聲.....
基本上我與友人吃第一口
只見一個挑眉一個抿嘴直呼真的沒味道
大家吃都只吃1-2口就作罷
他應該是今天唯一不優的料理
蘿蔔泡菜～ok啦
心中還想怎麼店家給的量都很少一小口一小口
湯
還好不是味增湯
湯頭好喝不一會就喝光光
後來發現可以續湯時一共喝三碗湯
烤竹筍
店家只用當天現採竹筍先蒸半熟再搭配美乃滋下去烘烤
香甜又多汁
醬燒牛肉
牛肉火侯控制剛好
不會太鹹
白飯～很小一碗耶沒關係吃完再續
白飯搭這特調醬汁更可吃出米飯香
但是為了我的身材忍住不再續碗
另一位友人連嗑3碗為什麼不叫第4碗～因為沒有菜了你真是好樣的
鹽燒圓鱈
以嘉義來說師傅燒烤技術算是一流的
沒有把魚肉甜味流失
圓鱈吃得出於魚肉甜味及深海魚特有緊實口感
深獲大家一致好評
吃完圓鱈不禁期待鮮魚料理會帶給我什麼火花
搭配醬料
跟圓鱈一比紅眼鯛遜色不少
一樣是緊實有勁的肉質但是卻不甜
還是圓鱈勝出
甜點
芒果冰~~吃一口 嗯杜老爺的^^"
店家地址
位置
決定與同事邀約一同來嚐鮮
外觀
簡單又低調
沒想到生意真好～開心（至少不會太難吃
）顧客9成以上是女性
烘烤區
燒烤區～畫面上那位小師傅
總是讓人覺得他很慌張無所適從的樣子
菜單
紅色是店家推薦料理
晚上才有生魚片店長說早上去採買來不及中午準備
生魚片以當天進貨為準
店家推薦我們嚐用酒蒸鮮魚～今天是澎湖過來的鯛魚
一陣討論後點霜醬牛及圓鱈以及酒蒸鮮魚
招待梅子茶～冰的
消暑又解渴
日式和風沙拉
小菜～真得很小旁邊那個是黑豆不是珍珠
聞得到柚子香味吃卻吃不到柚子味
豆腐吃起來沒味道
詢問師父豆腐材質～～是豆漿做的
我感覺烏鴉從我頭上飛過去還叫了2聲.....基本上我與友人吃第一口
只見一個挑眉一個抿嘴直呼真的沒味道
大家吃都只吃1-2口就作罷
他應該是今天唯一不優的料理
蘿蔔泡菜～ok啦
心中還想怎麼店家給的量都很少一小口一小口
湯
還好不是味增湯
湯頭好喝不一會就喝光光
後來發現可以續湯時一共喝三碗湯
烤竹筍
店家只用當天現採竹筍先蒸半熟再搭配美乃滋下去烘烤
香甜又多汁
醬燒牛肉
牛肉火侯控制剛好
不會太鹹
白飯～很小一碗耶沒關係吃完再續
白飯搭這特調醬汁更可吃出米飯香
但是為了我的身材忍住不再續碗
另一位友人連嗑3碗為什麼不叫第4碗～因為沒有菜了你真是好樣的
鹽燒圓鱈
以嘉義來說師傅燒烤技術算是一流的
沒有把魚肉甜味流失
圓鱈吃得出於魚肉甜味及深海魚特有緊實口感
深獲大家一致好評
吃完圓鱈不禁期待鮮魚料理會帶給我什麼火花
搭配醬料
跟圓鱈一比紅眼鯛遜色不少
一樣是緊實有勁的肉質但是卻不甜
還是圓鱈勝出
甜點
芒果冰~~吃一口 嗯杜老爺的^^"
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