兔兔向前走

明明都回台北快一個月了
高雄的食記還在拖
也好啦 這樣大家比較不會發現到雙兔的食力
話說跟同學吃完雨果之後.下一攤就是還海產店續攤了
跟好久不見的小任任.Jerry.Apple續舊

 
這家店是小任任介紹的
一進到店家就看到小任任跟老闆聊天喝茶
果然很熟啦

 
跟許多海產店一樣
店門口有透明的廚櫃讓客人選擇要吃的料理

 
這野生螃蟹列為下迴避吃重點(作筆記中)
據小任任說來這裡吃螃蟹 每一隻都相當肥美鮮甜

而且老闆說他是兔兔的淺水客
下回要早點說嗎 讓他看到大嬸兔的模樣了
今天這餐是老闆請客的(托小任任的福) 我也不清楚價位
只能說老闆真的很熱情好客

 
炒鱔魚
大火快炒過的鱔魚散發出焦香的迷人香氣
調味方面也不會過重

 
麻油腰子
說真的兔兔對於麻油這類東西
接受度真的不高 最怕吃到有濃濃酒味的麻油料理
可是這裡的麻油腰子 酒味及麻油味都是兔兔可以接受的範圍
腰子的嫩度可以用多一分太老.少一分太生來形容
滑嫩沒有腥味.大家吃了都說好的腰子

 
薑絲炒大腸

 
酥炸花枝
昨天兔兔也吃到好吃的炸花枝
可是今天這花枝一比 還是大大的勝出
粉裹得相當薄.炸到8分熟的花枝.柔嫩美味

 
鱔魚麵
老闆說之前就是賣鱔魚麵起家的
鱔魚麵也算是鎮店之寶
微酸微辣的鱔魚麵 老闆又說店裡的料裡都沒有添加味精
吃完不會有口乾舌燥的情形

 
大阪燒花枝丸
熱情的老闆招待了一整桌的菜
雖然兔兔很飽了 還是吃很多
老店的手藝果然有獨到之處
我看下回跟同事相聚就可以改約在這裡了

台南旺海產店
高市七賢二路392號
(07)2720999.2722649