兔兔向前走

最進台北開了好多日本料理
每家都有不同的賣點
每家也都有支持者
這天跟鐵咖來到這家新開店的櫻上水
紅豆應該是最高興的 因為離他公司相當的近

 
餐具

 
茶杯

 

這天的生意相當的好
整家店客滿  看得出來生意已經漸漸上了軌道

店家有平價的商業午餐定食
這天我們做版前 請師傅搭配料理

 
醋蘿蔔鮭魚卵

 
水章魚吸盤

 
前菜3部曲
安康魚肝 胡麻無花果&紅酒番茄 筊白筍果醋

胡麻無花果&紅酒番茄
胡麻的味道過重 把無花果及番茄的味道都蓋過了
還形成特殊的氣味

 
星鰻魚苗
滑Q的魚苗 微酸的醋味
夏天吃很開胃 不過這道菜並沒有帶給兔兔多大的驚喜
因為前面已經吃到2道有酸味的料理了

 
醬菜
山葵莖醬菜挺爽口的

 
平政
這是今日唯一一道生魚片
當我看到師父把盤子收走
我的內心再喊~不要走~不要走
不過為了一道生魚片 更換了新的盤子
可見店家對於這小細節也很注重

平政吃起來油脂很豐富 甜度也不錯
我一度懷疑是白魽 經過師傅的說明 原來是這夏天的魚類

 
厚岸生蠔
沒有明顯的腥味 甜度一般般

 
微炙干貝佐梅子醬
干貝很鮮嫩 屬於干貝的海潮鮮甜味 一樣差了點
一旁可愛迷你的小黃瓜花 一口吃下
還有淡淡的黃瓜味

 
烤紅喉

 
水雲醋

 
開始對酸味麻痺了

 
胡麻海膽豆腐

 
Q彈的胡麻豆腐
外皮ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的
滋味還不錯

 
會不時更換茶水
還會整杯更換

 
山芋納豆
還混有黑豆 小黃瓜

 
兔兔真的吃不慣

 
這時後師傅又更換盤子了
準備要出握壽司了
一旁還有小蕃茄及漬物

 
白蝦握壽司

 
玉子燒
很像新美珍布丁蛋糕般的鬆軟

 
鮪魚

 
鳥貝握壽司

 
白燒浦鰻

醋飯的吃的不習慣
有一股要酸不酸的味道
會讓每一道握壽司 都變成一股難以言喻的隱約酸味(鮪魚那道最明顯)
醋飯過魚鬆散 一拿就分屍成2半
吃起來的口感過於黏牙 不易化開

 
味增牛蒡

 
海帶清湯

 
味增湯
湯有分成清湯及味增湯2種
兔兔選了清湯 我想清一下口腔的氣味

 
抹茶奶酪
底下還有一層餅乾

服務相當周到
茶水毛巾更換的相當勤快
只是不合兔兔的口味

櫻上水
台北市建國北路二段125號
(02)2507-5658 
11:30～14:30 
17:30～21:30

 
吃完午餐之後
一定要跟好朋友來喝茶聊是非的

 
為什麼會有這一包抽取式衛生紙
因為要上廁所 發現沒有衛生紙
走去7-11 又發現沒有賣隨手包衛生紙
只好買這一包抽取式衛生紙
店員應該會覺得這小姐拉很大吧 (都怪你們沒有賣隨手包啦)

實在是太丟臉了 一直放在袋子裡不敢拿出來