兔兔向前走

貪吃愛吃的兔兔
又拉著花枝君噴去吃小吃了
這回鎖定昌吉街上的紅燒鰻

 
價位

 
看到這種傳統美食的電子帳單
都會覺得店家跟得上時代的潮流
快又有效率(還是用手上的PDA點菜的)
今天另有目的
還是先保守點好了

 
炒米粉
看起來白白的
吃起來還好不會過於乾澀
不過兔兔彼叫偏愛有淋上香噴噴肉燥的炒米粉

 
紅燒鰻

 
鰻魚大很一塊
不過去除掉外皮之後
剩下的魚肉份量不是很多
魚刺也比較多(不過兔兔本來就不愛吃紅燒鰻了)

湯頭喝起來有淡淡的當歸味道
店家還添加了紅蔥頭.蒜頭酥
還多了辣椒乾增添點微微的辣度
讓湯頭的味道豐富許多
湯頭可以免費添加.清淡好滋味的湯頭 喝起來沒有負擔
兔兔下回可以點~紅燒鰻清湯嗎
看到一旁一罐罐用塑膠瓶裝起來的湯頭
真想問有沒有外賣

 
紅燒魚卵小40

 
這天主要是來吃這魚卵的
兔兔很愛吃魚卵
每回喝魚湯時.總會問店家
今天的魚哪一條有魚卵
可是兔兔對魚卵也有莫名的小龜毛(就像對於雞蛋.玉米一樣都有龜毛的地方)
只愛喝魚湯的魚卵

對於乾硬的魚卵沙拉或是鹹中帶Q的鮭魚卵  蔥焅鯽魚的魚卵
喜愛度就不是那樣的高

這裡的魚卵外表炸的香酥
附上蒜泥醬油 光是聞到蒜香 兔兔就開胃了

 
蒜泥醬油的調味不會過鹹
鹹香微甜的醬油
炸過後略顯乾硬的魚卵
吸附醬汁之後吃起來就不會太乾澀
酥酥香香的魚卵
越吃越涮嘴 後來又續了一盤

心滿意足的離開店家
下回要點魚卵還有湯喝到飽

吃完這間之後  用手比一比斜對面的豬血湯
嘟起嘴跟花枝君說我要吃下一家
花枝君對於兔兔的食力一直都不敢有怨言

 
雖然兔兔吃過吉林店的分店
可是總是想嚐嚐總店的滋味
用餐時分 店內的座位一位難求
一不小心就跟旁邊的陌生人有肌膚之親了
總覺得總店的菜色好像比較多呢

雖然已經吃很飽了
還是想點上一碗魯肉飯
肥嫩嫩的肥肉 不死鹹的醬汁
愛吃肥肉多一點的一定會喜歡的

再打這一段文字的時候
看看這一碗魯肉飯 
腦中突然浮現出 兔兔躺在白色床單上 枕著紅色的枕頭
這一碗絕對是兔兔的自畫像

 
豬血湯的蘸醬
可以自行取用 添加所需的調味料

 
麻辣豬血$65

 
看到這豬血的切面
分佈細緻的氣孔 滑溜的模樣
吃起來真的很嫩(快跟鴨血一樣嫩了)
不過這麻辣豬血吃起來有花椒的麻香
還有辣椒粉的辣
可是這辣吃起來只有普通來形容
跟麻辣鍋那種有層次有深度的香氣來比 真的會讓人失望的麻辣
不過豬血很多吃的很過癮
還有麻油豬血可以選擇

 
這是乾豬血付的清湯
有柴魚的味道 越喝越像黑輪湯

 
大腸豬血湯$70
多了沙茶.大腸的豬血湯
喝起來比較夠味 也比較油
味道都不錯啦

貼心提醒一下 豬血吃多了
會大豬血便  不要緊張

昌吉街紅燒鰻
(02）25927085
台北市中山區昌吉街51號
 9：30～24：00

豬屠口昌吉街豬血湯
台北市昌吉街46．48號
(02)2596-1640
10:00~21:00