兔兔向前走

嘉義民雄有條鵝肉街

鵝肉街裏的店家個個大有來頭

創始店～正太郎鵝肉

係出同門～阿君鵝肉

台北開店南下發展 首創冷氣店面～鵝肉亭（兔小妹覺得是行銷手法最好的）

擁有牧場 菜色豐富～鵝肉慶

原創始店店面 後來頂讓出去 換人接手～太郎鵝肉

 二間店門庭若市又氣派 加上媒體強力放送 兔小妹也著了觀光客的道

簡單介紹加上刪去法清楚得知～半路出家的店家佔大多數 生意卻不是最差的

吃過之後 覺得鵝肉慶菜色多樣 如同海產攤 還有燻茶鵝供選擇

不外乎是喝酒好去處 只是鵝肉吃起來 反沒有什麼驚豔程度

好像去一般海產店吃鵝肉一樣

鵝肉亭倒是讓我 瞭解民雄鵝肉的有名

與同事吃了數次也就感受數次 店家口氣與態度

今天換換口味跟同事來這間太郎

蘸料～比鵝肉亭蘸醬味道豐富

白菜魯

店家將白菜魯用大盆子裝者 沒有加熱情況下 入口皆是溫涼的口感

兔小妹是無熱不歡的狂熱份子 只能說這道菜不是我的菜 

 鴨血

今天吃是軟軟又QQ的 同事上次吃過硬梆梆

 綜合下水

份量夠  鴨腸有些可惜吃起來水水的

都是清淡路線 米粉湯是裡面最好吃的

兔小妹點冬粉湯 拍完冬粉也糊了

魚卵拼蘆筍

重頭戲～鵝肉上場 

鵝肉切的比較厚 更可以吃出肉質差異

鵝肉比起鵝肉亭要好吃許多   

不蘸醬吃上一口 鮮甜滋味在其中

沒有鵝肉腥羶味  點了半隻吃起來真是過癮

還剩下一些同事打包 說要帶回去給流浪狗狗吃

結果豬腦上身 放在冰箱壓根忘記   直到打開冰箱那一刻

結論是鵝肉本身容易變腥 如果外帶後要記得趕吃完

吃過這三間 太郎鵝肉雖是好吃 其他食材無法一一兼顧

鵝肉亭大部分皆有到位  也許是生意太好 鵝肉品質參差不齊

05-2063438 
嘉義縣民雄鄉民族路15號

而上面介紹五家店家 兔小妹只吃過鵝肉慶跟鵝肉亭