阿裕牛肉湯－兔兔向前走

吃完晚餐的我們
看看時間還很充裕
就跑去洗頭.把這天的風沙洗乾淨
接下來就是跟鐵咖們吃消夜的時候了
搭上史考莉的便車.跟著遠從高雄來的jerry一起會合
要去吃消夜了

台南不僅虱目魚有名~牛肉湯也很有名
夜生活過慣的兔兔
趕不上早餐的虱目魚
只好吃宵夜場的牛肉湯
台南24小時真的都有美食可以吃

醬料區

只可內用
不能外帶的肉燥.一旁還有白飯

 雖然很飽了
想說吃一點點就好了
豐腴油脂.黏嘴的膠質
不過於死鹹的醬汁
還是一下子就吃光光了

用牛大骨.蔬菜熬成的湯頭
多了蔬果的鮮甜



有各種不同的牛肉部位
店家使用的是毎日現宰的黃牛肉
隨著部位不同.吃起來的口感也不一樣

表面呈現粉紅色就可以吃了
湯頭經過牛肉的滾煮.味道也提鮮不少


軟嫩的粉色的肉片
有牛肉的甘甜
店家的丸子類也都是手工自製的


店家資訊

這餐感謝jerry.改天上台北記得找我阿^^/

兔兔的台南食記.到此畫下句點
壞心眼的兔兔決定讓大家重溫一下雙豬的食力(可以準備塑膠袋了)
將雙豬吃過的店家順序po出來
大家複習一下

以下是吃的順序.不是發文的順序

1.金得春捲.楊桃湯.富盛號碗粿 2.永樂肉圓 3.修安豆花

4.國華街小捲米粉 5.江水號 6.福榮意麵

7.深藍咖啡 8.裕成水果冰 9.莉莉水果冰

10.順天冰棒 11.瑞比冰淇淋 12.原國華街小捲米粉

13.阿明豬心 14.阿裕牛肉湯 15.裕成水果冰

難怪回嘉義.雙豬的肚子跟臨盆的一般大
我我我~我要吐了