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兔兔最近的生活重新又回到北部了
回來的第一件事 就是找鐵咖吃飯
這回來到安和路上的犇 極鍋物

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桌與桌之間不會讓人感到擁擠

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火鍋蘸醬
一旁還有芝麻醬可以蘸肉類

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用木盒盛裝的菜盤
質感馬上提升了

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湯頭是用疏果昆布熬煮而成
剛喝時 會覺得有點淡而無味
不過添加食材下去滾煮之後 這湯頭的美味度就加倍許多了

不過這火鍋使用的銅鍋 可是要價不斐

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就連菜盤都由服務人員幫忙下鍋熬煮

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前菜
蟹肉胡麻豆腐

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海膽山藥

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章魚

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野菜水果沙拉

說到這裡 不得不提店家的服務態度相當好
因為這天我們一共有3位女生用餐
不過我們只點了2份套餐 外加單點
可是所有的前菜 甜點等 都是送上3份
多出來的一份 就是店家招待的 只能說 光是這點 就會加分許多了

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主廚招待(每桌都有)
炙壽司

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鰻魚蛋捲

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極黑牛小排
光是看這色澤 油花 就知道這牛小排絕對美味

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松阪豬
稍微厚一點的切片
口感更扎實 Q彈

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墨魚漿 蝦仁漿
貨真價實的魚漿
每口都是滿滿的海鮮料

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重頭戲 雜炊
這裡的雜炊還添加了蟹膏

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多了蟹膏加持的雜炊
美味度當然也加倍

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水果

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甜點有紅豆麻糬湯.芋頭冰

 

今日用餐環境氣氛服務都相當不錯
雖然價格稍高了點
不過今天3人用餐點了2份套餐外加單點
一人約800元
也算是相當實惠了

 

 

犇 極鍋物
地址:台北市安和路一段102巷4號
電話:(02) 27848299
營業時間:11:30~14:30、17:30~23:00

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