又到了室友聚餐的日子了
在過一陣子
其中一位室友就要去紐西蘭.澳洲當背包客一邊打工一邊賺旅費
以後又少了一位室友聚餐了
不過大家的感情還是不變
大概也沒有人像我們這樣.都搬出去很多年了還是固定月會一次
今天是來到我很不熟悉的天母
因為很少來這裡.所以我把行程排滿
跟Cindy吃阿吉師.又跟Irene.Cindy喝下午茶
之後再跟室友吃吃喝喝(暴肥動作.請勿模仿!阿姨有練過)
今天目標~番紅花
短短的一條街.開了3家印度咖哩店.算是一級戰區了
門口有印度師傅現做窯烤及烤餅
看到有印度師傅就覺得這家應該是正宗印度味
印度香料
就是多了這幾味.讓味道更加神秘層次感
紅.金雙色的沙發.抱枕
紅色感覺很熱情.是不是也代表料理的火辣的程度
至於金色會讓我想起印度婦女身上一串串黃澄澄的金飾
很有南洋風的燈飾
蘸醬
有紅色辣醬 醃漬洋蔥, 香菜優格醬
洋蔥吃起來有洋蔥的甘甜氣味
紅色的辣醬會帶給舌尖刺激的辣度
香菜醬吃起來比較清爽
招待脆餅
薄脆的脆餅上頭有大量的芝麻及黑胡椒
餅皮的酥脆.芝麻的香氣.黑胡椒的嗆辣每一口都可以感受到
檸檬蘇打$100
酸甜的蘇打.飲料蠻大杯的.可以喝很久
而且我真的是一個白目的小孩
我問小姐有沒有推薦的料理
他推薦我優格系列.說是店家自製而成的
結果我點檸檬蘇打.室友點紅莓茶
完全沒有聽服務人員的推薦菜色.沒辦法
優格一樣不是我愛喝的飲料之一
不過後來小姐推薦的菜色我有點啦
紅莓冰茶$120
就是小紅莓加紅茶的味道
酸酸甜甜的
翻開menu發現多是雞肉料理.但是室友有人不敢吃雞
所以我們就不點雞肉的菜餚
剩下羊肉.海鮮.蔬菜可以選擇(沒有牛肉).選擇有點少
所以我們各點了一份來試試
碎洋肉咖哩$360
看到琳琅滿目的羊肉類咖哩
這時就請店家推薦了
服務生推薦我們這道碎羊肉咖哩
用羊小腿切碎與香料製成的印度咖哩
淺褐色的咖裡散發陣陣撲鼻的香氣.那是混合了許多香料的味道
碎羊肉吃不出來有羊騷味.還有許多堅果增加口感
相當夠味的一道咖哩(真的是純印度咖哩.因為我又看到有印度師傅從廚房出來)
辣度不是很明顯.不過辛香味很濃郁
長米飯$40
飯煮得相當乾鬆.幾乎沒有水分的存在
而且沒有米飯的香味
就算是混合醬汁一起吃
味道也無法融入米飯中.就像是吃一盤沒有調味過的粗米粉
我覺得有點像在嚼臘一樣
雖然這份量不少.但是我們幾乎一大半都沒吃
也許是我們吃不慣這種印度米飯吧
Naan原味烤餅$65
這也是師傅現點現做的
烤餅有許多口味.但是我只想單純品嘗原味蘸上咖哩醬而已
不想味道太複雜
酥軟扎實的烤餅.吃起來有麵粉的香氣
比較厚實的部分吃起來QQ的.有點像是麻糬的口感
拿來蘸上咖哩醬.真的很對味
我們又續了一次
烤羊肉條$380
這也是服務生推薦的菜色之一
一樣是用羊腿肉的碎肉混合香料組成長條狀經過窯烤
羊肉條烤得太過乾澀
我們都不是很喜愛這道
蘑菇香料咖哩$240
原本要點波菜乳酪咖哩的但是颱風後菠菜缺貨
所以改點這道
金黃色的咖哩.淋上少許辣油
吃起來口感溫潤.相當順口.一樣是滿滿的香料味
蘑菇分量也不少呢
就是要配上Naan烤餅才對味
籮望鮮蝦咖哩$390
蝦子有先去殼.只保留蝦頭.這樣吃時更方便
籮望本身就是酸酸的口感(酸辣湯中都會使用到)
很有南洋風味的一道咖哩.酸酸辣辣的
辣度相當明顯.吃多了飲料要準備好.是這三道咖哩口味最重的一道
但是蝦子的味道反而都被蓋住了
今日一餐
今天很奇怪.大概是天氣不好
我們6點入座.到7點半都只有我們一桌客人
等到我們離開時一共有4桌客人
不過沒人打擾下.跟室友聊天聊得很愉快
回到家時肚子裡的八國聯軍也在打仗了.打得如火如荼
只見一江春水向東流.有浪掏盡的fu
一量體重居然沒變@_@ 暗自竊喜中
Saffron 番紅花印度料理
天母東路38-6號(天母新光三越中間的巷子內)
28714842
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台北吃不停 (9)
