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終於高雄篇要寫完了
這家歐啦西班牙館.數年前就吃過一次了.這是由西班牙人所開的餐館
服務生都會穿著鮮紅色的舞衣服務客人
因為當時不是很會點菜
所以沒有留下很深刻的印象.倒是看到別桌點的烤牛肉印象深刻
所以趁著過年期間回高雄時.再來複習一下記憶中的味道
店們口
一進門發現裝潢有變.原本一樓都是用餐的地方.現在一分為二.另一邊都是販賣色彩鮮豔的西班牙飾品.還有舞衣
因為我們有4人.所以點了2份套餐.還有一些單點
套餐部分有.湯.沙拉.餐前酒.飲料.甜點
附餐大蒜麵包
大概是今天生意太好了.整家店全滿
所以大蒜醬感覺抹得很隨便.味道也SO SO.麵包濕潤.蒜味也不是很明顯
餐前酒
乳酪南瓜濃湯
湯相當的燙口.乳酪及南瓜味道相當香濃順口
西班牙海鮮湯
湯頭有濃郁的鮮味.裏頭有蝦仁.蛤蠣.淡菜等海鮮
我覺得味道有像是台式的鹹粥.話一說出.只見眾人點頭如搗蒜
西班牙香辣麵包湯
有麵包.匈牙利辣椒粉.還有一顆水煮蛋
湯頭喝起來香辣有味.有辛香料的香氣及辣椒粉的香辣
因為有加了一顆蛋.所以味道溫潤許多
繼上一到湯品被我說成是台式鹹粥
這道湯我覺得像是泡麵湯加蛋的味道.大概是麻辣牛肉加蛋的味道
大家一致認同這味道
沙拉
隨性擺放的沙拉.賣相不佳
沙拉醬是油醋口味.最上頭還有一塊肝醬
西班牙海鮮飯 單點$590 套餐$1190(2人份)
不知道為甚麼價錢差了這麼多
滿滿的一盤海鮮飯
有蝦子.蛤蠣.淡菜
吃前先淋上檸檬汁
米飯吸收了海鮮及翻紅花的味道
可惜的是大概是配合南部人的口味
所以米飯稍嫌軟了些
沒有夾生的米芯
主廚鹽烤牛肉單點$1800 套餐$2400(2人份)
牛肉分量有650公克.會先烤成3分熟之後.切成1公分的肉條
用300度的海鹽加熱成自己想要的熟度
小心不要燙到手了
搭配蒜味醬及紅酒蘑菇醬
這道菜一上桌真的是滿室生香
鮮嫩多汁的牛肉.柔嫩不塞牙
放到海鹽上加熱後即可食用.我比較偏好3分熟有著豐富肉汁的牛排
我個人覺得不用沾其他的醬汁.沾上海鹽單純吃原味就很好吃了
個人覺得這道菜真的是店裡的NO.1
海鮮麵包盤
又是一道隨便擺擺的料理
用鮮奶油.蟹肉做成的海鮮醬搭配略顯濕潤的麵包
味道沒有特別的印象
烤牛奶布丁
味道濃郁.微苦的焦糖.香甜的布丁
無花果冰淇淋
細緻綿密的冰淇淋
炸牛奶$120
用牛奶組成的甜點下去油炸.底下搭配太妃醬
難怪我總覺得有吃到牛奶糖的味道
卡達拉那甜點
看到menu上寫到這道是巴塞隆納著名的甜點.所以就點來試試看
上頭有一層厚厚的焦糖層
下方是鮮奶油狀的布丁.
一吃下去口感蠻新奇的.上熱下冷的溫度.綿密中帶有堅硬的焦糖塊
吃下去有濃濃的肉桂味.嗯~這肉桂不是我喜歡的食物之一
咖啡
因為生意很好.所以出菜速度相當緩慢
這頓飯吃了2小時半
一共消費$4410
歐啦西班牙館
高市河堤路５７８號
３４３３０４５
這家歐啦西班牙館.數年前就吃過一次了.這是由西班牙人所開的餐館
服務生都會穿著鮮紅色的舞衣服務客人
因為當時不是很會點菜
所以沒有留下很深刻的印象.倒是看到別桌點的烤牛肉印象深刻
所以趁著過年期間回高雄時.再來複習一下記憶中的味道
店們口
一進門發現裝潢有變.原本一樓都是用餐的地方.現在一分為二.另一邊都是販賣色彩鮮豔的西班牙飾品.還有舞衣
因為我們有4人.所以點了2份套餐.還有一些單點
套餐部分有.湯.沙拉.餐前酒.飲料.甜點
附餐大蒜麵包
大概是今天生意太好了.整家店全滿
所以大蒜醬感覺抹得很隨便.味道也SO SO.麵包濕潤.蒜味也不是很明顯
餐前酒
乳酪南瓜濃湯
湯相當的燙口.乳酪及南瓜味道相當香濃順口
西班牙海鮮湯
湯頭有濃郁的鮮味.裏頭有蝦仁.蛤蠣.淡菜等海鮮
我覺得味道有像是台式的鹹粥.話一說出.只見眾人點頭如搗蒜
西班牙香辣麵包湯
有麵包.匈牙利辣椒粉.還有一顆水煮蛋
湯頭喝起來香辣有味.有辛香料的香氣及辣椒粉的香辣
因為有加了一顆蛋.所以味道溫潤許多
繼上一到湯品被我說成是台式鹹粥
這道湯我覺得像是泡麵湯加蛋的味道.大概是麻辣牛肉加蛋的味道
大家一致認同這味道
沙拉
隨性擺放的沙拉.賣相不佳
沙拉醬是油醋口味.最上頭還有一塊肝醬
西班牙海鮮飯 單點$590 套餐$1190(2人份)
不知道為甚麼價錢差了這麼多
滿滿的一盤海鮮飯
有蝦子.蛤蠣.淡菜
吃前先淋上檸檬汁
米飯吸收了海鮮及翻紅花的味道
可惜的是大概是配合南部人的口味
所以米飯稍嫌軟了些
沒有夾生的米芯
主廚鹽烤牛肉單點$1800 套餐$2400(2人份)
牛肉分量有650公克.會先烤成3分熟之後.切成1公分的肉條
用300度的海鹽加熱成自己想要的熟度
小心不要燙到手了
搭配蒜味醬及紅酒蘑菇醬
這道菜一上桌真的是滿室生香
鮮嫩多汁的牛肉.柔嫩不塞牙
放到海鹽上加熱後即可食用.我比較偏好3分熟有著豐富肉汁的牛排
我個人覺得不用沾其他的醬汁.沾上海鹽單純吃原味就很好吃了
個人覺得這道菜真的是店裡的NO.1
海鮮麵包盤
又是一道隨便擺擺的料理
用鮮奶油.蟹肉做成的海鮮醬搭配略顯濕潤的麵包
味道沒有特別的印象
烤牛奶布丁
味道濃郁.微苦的焦糖.香甜的布丁
無花果冰淇淋
細緻綿密的冰淇淋
炸牛奶$120
用牛奶組成的甜點下去油炸.底下搭配太妃醬
難怪我總覺得有吃到牛奶糖的味道
卡達拉那甜點
看到menu上寫到這道是巴塞隆納著名的甜點.所以就點來試試看
上頭有一層厚厚的焦糖層
下方是鮮奶油狀的布丁.
一吃下去口感蠻新奇的.上熱下冷的溫度.綿密中帶有堅硬的焦糖塊
吃下去有濃濃的肉桂味.嗯~這肉桂不是我喜歡的食物之一
咖啡
因為生意很好.所以出菜速度相當緩慢
這頓飯吃了2小時半
一共消費$4410
歐啦西班牙館
高市河堤路５７８號
３４３３０４５
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