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這家金漢城烤肉是高雄一家相當有歷史的韓國料理
是韓國人所開的.所以店裡常常可以看到韓國人
還沒到台北工作時.三不五時就去吃吃喝喝
這次回高雄又邀了朋友去重溫舊夢一番
這裡的小菜是要算錢的$25~$100不等
起先我也以為韓國料理都是這樣
後來到了台北發現其他的韓國料理小菜都不用錢
所以當服務生將小菜盤放下來讓我們選擇時
我朋友直接就夾起來了.他不知道這是要另外收費的
所以他相當的不高興.一直碎碎念
波菜
生醃花枝
這裡的生醃螃蟹及生醃花枝都萬是招牌料理
因為今天沒有螃蟹所以就沒點了
花枝相當的有咬勁.醬料的辣味也都滲透其中了.吃起來真是辣得過癮
後來又加點了一盤
發現地2盤比第一盤好吃.也許是沒有放在室溫下的關係吧
硬度.新鮮度都比較好
大頭菜
雞肉
這裡的肉類大多有先醃製過
單吃就有味道了.也可以搭配烤肉醬或是芝麻醬
這裡的烤肉是用錫箔紙鋪在烤盤上
然後在放上食材燒烤.比較不會有烤焦的困擾.也不會有多餘的煙味
所以這裡算是無煙燒烤
但是也少了點刺激食慾的碳烤味
不過雞肉吃起來相當的柔嫩多汁
烤牛舌
肥厚的牛舌燒烤後淋上檸檬汁就很美味
金針菇
原先還在困擾不知道如何烤金針菇
只見服務人員將鋁箔紙摺成長方形
將金針菇放入燒烤出水即可食用
烤五花豬
\
韓國烤肉
將牛肉片與洋蔥青蔥白芝麻還有醬汁混合均勻
吃時相當的夠味
可以搭配生菜一起食用
海鮮煎餅
麵糊裡有韭菜.花枝.蝦仁等海鮮
吃起來外酥內軟的
炒高麗菜
增加纖維質用的
人蔘雞湯$600
這是我以前最喜歡喝的一道湯品
之前來 吃時是一整隻雞.後來變成雞塊.現在又變成一整隻雞
肚子裡塞滿了糯米.紅棗.人蔘枸杞
服務生會幫忙將雞肉切開
因為很久沒喝到.所以我相當期待這道的
可是一喝覺得沒有我記憶中想像中的美好了
記憶中的雞湯是充滿膠質濃郁的.有濃濃的人蔘味及蒜頭的香氣
蒜頭也都煮到化開來了
但是今日一喝雖然還是充滿膠質.但是濃郁及香氣似乎都打了折扣
蒜頭也是完整的浮在湯裡
不知道是不是來到台北吃了許多美食味覺變刁了
還是因為生意太好.所以縮短了烹煮的時間
這些我不想多想
不過原本還有多餘空間的胃.被這雞湯給佔滿了
炒年糕
QQ彈牙的年糕.吃起來很有咬勁.紅通通的顏色是虛有其表
吃起來完全沒有感受到辣度.田為倒是很明顯
卻是濃濃的柴魚的味道.
原本餐後還會有一杯蔘茶的
但是我門用餐的時間較晚
服務生都在忙著收桌
我們也就沒有等到蔘茶上桌就結帳離去了
這家韓國料理食材品質都相當不錯
也許是位在南台灣的關係
所以味道也是南部人比較偏愛的偏甜口味
東西的分量不多.想吃飽的話可以點一份炒飯或是拌飯
這家還是我回高雄想吃韓國料理的第一順位
今日一共消費$24XX
金漢城韓國料理
高雄市前金區中華四路314號
2010016
是韓國人所開的.所以店裡常常可以看到韓國人
還沒到台北工作時.三不五時就去吃吃喝喝
這次回高雄又邀了朋友去重溫舊夢一番
這裡的小菜是要算錢的$25~$100不等
起先我也以為韓國料理都是這樣
後來到了台北發現其他的韓國料理小菜都不用錢
所以當服務生將小菜盤放下來讓我們選擇時
我朋友直接就夾起來了.他不知道這是要另外收費的
所以他相當的不高興.一直碎碎念
波菜
生醃花枝
這裡的生醃螃蟹及生醃花枝都萬是招牌料理
因為今天沒有螃蟹所以就沒點了
花枝相當的有咬勁.醬料的辣味也都滲透其中了.吃起來真是辣得過癮
後來又加點了一盤
發現地2盤比第一盤好吃.也許是沒有放在室溫下的關係吧
硬度.新鮮度都比較好
大頭菜
雞肉
這裡的肉類大多有先醃製過
單吃就有味道了.也可以搭配烤肉醬或是芝麻醬
這裡的烤肉是用錫箔紙鋪在烤盤上
然後在放上食材燒烤.比較不會有烤焦的困擾.也不會有多餘的煙味
所以這裡算是無煙燒烤
但是也少了點刺激食慾的碳烤味
不過雞肉吃起來相當的柔嫩多汁
烤牛舌
肥厚的牛舌燒烤後淋上檸檬汁就很美味
金針菇
原先還在困擾不知道如何烤金針菇
只見服務人員將鋁箔紙摺成長方形
將金針菇放入燒烤出水即可食用
烤五花豬
\韓國烤肉
將牛肉片與洋蔥青蔥白芝麻還有醬汁混合均勻
吃時相當的夠味
可以搭配生菜一起食用
海鮮煎餅
麵糊裡有韭菜.花枝.蝦仁等海鮮
吃起來外酥內軟的
炒高麗菜
增加纖維質用的
人蔘雞湯$600
這是我以前最喜歡喝的一道湯品
之前來 吃時是一整隻雞.後來變成雞塊.現在又變成一整隻雞
肚子裡塞滿了糯米.紅棗.人蔘枸杞
服務生會幫忙將雞肉切開
因為很久沒喝到.所以我相當期待這道的
可是一喝覺得沒有我記憶中想像中的美好了
記憶中的雞湯是充滿膠質濃郁的.有濃濃的人蔘味及蒜頭的香氣
蒜頭也都煮到化開來了
但是今日一喝雖然還是充滿膠質.但是濃郁及香氣似乎都打了折扣
蒜頭也是完整的浮在湯裡
不知道是不是來到台北吃了許多美食味覺變刁了
還是因為生意太好.所以縮短了烹煮的時間
這些我不想多想
不過原本還有多餘空間的胃.被這雞湯給佔滿了
炒年糕
QQ彈牙的年糕.吃起來很有咬勁.紅通通的顏色是虛有其表
吃起來完全沒有感受到辣度.田為倒是很明顯
卻是濃濃的柴魚的味道.
原本餐後還會有一杯蔘茶的
但是我門用餐的時間較晚
服務生都在忙著收桌
我們也就沒有等到蔘茶上桌就結帳離去了
這家韓國料理食材品質都相當不錯
也許是位在南台灣的關係
所以味道也是南部人比較偏愛的偏甜口味
東西的分量不多.想吃飽的話可以點一份炒飯或是拌飯
這家還是我回高雄想吃韓國料理的第一順位
今日一共消費$24XX
金漢城韓國料理
高雄市前金區中華四路314號
2010016
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