兔兔向前走

  
這間店是某天兔兔經過2回 發現生意很好
特地找一天前來用午餐
又是一間要排隊的店家
還好 兔兔又趁著離峰時段前來
所以不用等

  
裝潢一點都不像是賣河粉的店家
比較像是賣精品包包的店家

  
店內裝潢很美式  很像是賣漢堡的裝潢一樣

  
桌上的調味料

  
一進門就可以聞到很濃郁的牛骨味(店門外就可以聞到了)
menu單上有許多客製選項
湯頭的濃郁度 添加辛香疏菜等 還有牛肉也有許多選項
點3樣肉190
點4樣肉230

兔兔今天點的牛筋.黃金胸肉.生牛肉
湯頭選濃郁
辛香疏菜全都加
還點了一杯檸檬茶.甘蔗蝦

  
疏菜有銀芽.黃檸檬(一般不都是綠檸檬嗎?大概這是米國來的所以是黃的吧)
辣椒.九層塔等

  
湯頭的蔬菜也加了青蔥.生洋蔥
琥珀色的湯頭 牛骨的味道相當濃郁
雖然是選濃郁的湯頭 不過喝起來還是很清爽 也許是油花比較多吧
很有清燉牛肉麵湯頭的風味
接著把所有的蔬菜都放入碗中 湯頭喝起來多了越式風味
多了檸檬辣椒九層塔的香氣 不過也是溫和的酸辣味
如果嫌味道不夠 可以再請服務員送上所欠缺的蔬菜

  
黃金胸肉
帶點筋帶點油花的胸肉
吃起來不過於乾澀 肉質也相當軟嫩

  
生牛肉
經過滾燙的熱湯一泡 馬上就7分熟了

  
牛筋
很軟很綿帶點黏牙的Q勁
而且牛筋的份量也不少

  
河粉
好吧 兔兔真的不愛河粉的口感
所以下回要選細麵條或是米粉等
雖然河粉沒吃完 不過湯兔兔全喝玩了

  
甘蔗蝦
一旁的蘸醬甜度稍高

  
檸檬茶

CYCLO洛城牛肉粉
台北市大安區仁愛路四段377號1樓(延吉街上原燒巷內)
(02)2752-8666
11:30~14:30 17:30~21:00
星期日公休