兔兔向前走

  
pasadena開在建國路上的新店
這晚跟好友一同前往用餐 

 
有日本料理.烘培坊.還有法式餐酒館這3家種類不同的餐廳

今晚來點異國風情 選定了法式餐酒館 

  
法式餐酒館最大的賣點就是這透明的開放式廚房了 

  
冷色的裝潢  服務生也是冷色系的制服
總讓人有種冷冰冰的感覺 空間很大 服務生都也忽略了許多小細節

裝潢也沒有讓人有驚艷的感覺 跟奢華的華麗風也搭不上邊
總之這裡的裝潢 兔兔不愛 

 
餐具

餐具上都印上店名 所以錢都花在這上面了是吧 

啤酒
來到餐酒館 免不了要來個酒精性的飲品

不過這啤酒還真是迷你

翻開menu 種類繁多實在不知要點啥
多以貼有主廚推薦的下去選擇 

小鮑魚(75/粒)
服務生拿了一個小看版 上頭有許多海鮮料 價位不等
據說都是用台灣的海鮮

所以如果我們點生蠔的話 也是MIT的
那法式小酒館 就可以改成MIT小酒館
不過要吃海鮮 兔兔還有更多的好選擇 今晚只點了小鮑魚來嚐嚐 

附上蜂蜜芥茉醬 五味醬 紅酒醋等調味料

 
法式洋芋泥

這是今日的冠軍 香綿的洋芋泥 吃起來的口感帶有一點點小顆粒狀
淋上肉汁 細香蔥等調味料
 

新橋炸薯條
薯條是帶皮油炸 灑上匈牙利紅椒粉 還有迷迭香香料等

不過 有點炸過頭 少了點鬆軟水份的感覺 還是摩斯的比較好吃 

雞肉串
一旁的烤蔬菜還比較美味 雞肉串烤過頭 口感過於乾澀 沒有焦香味  

雞羶味有點明顯  附的佐醬紅椒美乃滋 只能說創意大於美味

奶油檸檬香煎每日市場鮮魚
從這裡開始我的腰子就開始萎縮起來了

醬汁太鹹 鹹到掩蓋所有食材的味道

蔬菜鹹 那條魚更是鹹到猛喝水
不過這魚肉的口感讓兔兔懷疑這條魚已經往生多日了

 
法國獵人燉豬肋排
燉煮過後的豬肋排 口感略嫌乾澀 一樣有偏鹹的調味

總覺得這豬肋排 少了點香味 少了香料的氣味
不論外型 口感 香氣 味道無一不像是紅燒排骨 

 
霜降牛排 

霜降的牛排 油花多 吃起來嫩度也不錯 感覺鹹度已經有控制好了

 
佐蜂蜜檸檬XX醬 

 
大吉嶺紅茶

因為前面好幾道菜都讓人無鹽(無言) 所以我們原訂點3壺茶 馬上改成1壺茶先試一下氣味
果然是正確的選擇 沒有茶香 入口過澀
還有這組的茶具 讓兔兔一整個無言 總懷疑這是IKXX出品的茶具
難為了這好茶葉了
 

烤春雞 等了有一回的春雞終於上桌了

 
小巧的春雞 放在LC的鑄鐵鍋中 看起來還真是可愛
蔬菜味道還不錯 不過這主角春雞 只有外皮淡淡的調味  雞肉幾乎沒有味道
所以這是平衡前面幾道過鹹的餐點 讓我們口腔休息一下 

 
烤舒芙蕾
服務生說這是現烤的 所以要等上30分鐘
等的好久 這舒芙蕾終於上桌了 

 
雖然這舒芙蕾用的也是LC碗
不過這容器的顏色 就覺得這東西的美味程度打了折扣
這舒芙蕾吃起來的口感及氣味  少了空氣般的蓬鬆感及綿密細緻的舌頭上的觸感

 吃完這一餐 只能說~~腰子今天委屈你了

空間大 服務生不多 相對的該注意的小細節都沒有
餐具看的出來都有花心思 也花大錢 不過那茶具組(冏)
廁所讓兔兔感到相當詭異的地方是 廁所的門 門縫開到腳踝處
上的戰戰兢兢的  就怕那很大的門縫會伸出甚麼東西

P.BOUCHON帕莎蒂娜法式餐酒館
http://www.pasadena.com.tw/pasadena252/pasadena252.htm

高雄市苓雅區建國一路252號2樓
07-7253156 
11:30~14:30 18:00~24:00