兔兔向前走

 
之前跟T姐吃飯時
說到牛肉麵
大J喜歡老宋 Y姐喜歡川味 兔兔喜歡原鄉
可見牛肉麵更是一項很主觀的美食 各有支持者

這天中午跟貝勒兄來川味吃午餐

 
老舊的招牌 店家一樣很有年紀的裝潢
裡頭還有一隻上了年紀的哈士奇(很乖巧)
不過 生意挺好的 都是熟客居多
就座之後 就直接進入廚房跟老闆點菜即可(點麵類)
不過老闆看得出來挺有個性的

要點小菜及滷味跟老闆娘點就對了
女主外 男主內

 
牛肉
滷的很透 帶筋的口感吃起來還不錯

 
牛肉乾拌麵
麵條是家常麵條
口感偏軟 上頭的牛肉味道也很入味
不過口感上偏乾澀了點
總覺得乾麵有豬油及牛由這二種的香氣
乾拌麵的味道不如牛老二的乾拌麵來的有香氣

 
牛肉湯麵
湯頭是醬油紅燒口味
湯頭偏鹹了點

 
點乾麵附的牛肉湯
湯碗看的出來是贈品
很像是小朋友再食用的餐具一般

 
酸菜
酸菜切的相當的細
不過酸菜的香氣不會太重
甜度較高 讓人分不清楚酸菜的真正面貌

 
麻辣皮蛋
光看到菜單 腦中浮現出麻辣豆腐的皮蛋版
結果一看到成品

說真的有點小失望
麻辣醬味道偏甜
比較像是五味醬

還看到有人點麻辣豆腐
就是上頭的麻辣醬加上白豆腐
連蔥花都沒有

雖然生意很好的一家店
雖然招牌很低調 店家裝潢很有年齡
雖然店內只有老闆及老闆娘二個人 不過服務態度實在不甚理想
不過 整體來說 兔兔吃不慣

乾麵 兔兔偏愛牛老二
湯麵 兔兔喜愛原鄉清爽無負擔的湯頭
所以牛肉麵個人的喜好大不相同啦

高雄川味牛肉麵
地址:高雄市新興區民享街18號
電話:(07)2828000
營業時間:AM11:30 ~ PM15:00 PM16:30~20:30
(星期一公休)