兔兔向前走

就是這麼剛好 為了尋找新餐廳 兔小妹騎車亂亂晃

無意間發現數間新開或未知店家 

新開張當然需要有人捧場 兔小妹今天路隊長 帶者一群同事嚐鮮去

意麵主廚與甜點師傅雙雙下來開店  嘉義又可以砰出不少火花 

不的不說  如果少了客廳這二個字

一定會有人就不知道他的意思

在嘉義店名還是取中文好了 老闆如果知道一定很想哭吧

餐點可分單點 迷你跟經典套餐

麵也有圓麵及扁麵供選擇

兔小妹後來發現 多加100元就可以享受沙拉 前菜與甜點

可是大家還是被上面的價位給制式化了  

來分享一則小故事

曾經有位瞎子上街乞討 牌子上面寫者：我看不到 募捐給我做手術

行乞整天 也沒有什麼人們的施捨

後來一位文人看不下去了～提筆寫到：春天的花都開了  可是我卻看不到

相同意境 手法大不同 

如果店家換一個方式 寫說多加100元就會有沙拉.前菜.甜點等

我想客人也會覺得很划算

麵包～熱呼呼 

蕃茄濃湯

喝起來酸酸

匈牙利牛肉飯

今天奶味都放的比較重

嚴磨山葵奶油飛魚子意麵

麵條本身出乎我意料的Q

山葵也降低奶醬的膩口

奶油培根意麵

加點辣醬也較爽口 奶醬類 吃多還是比較容易膩口

蕃茄松版豬義大利麵

扁麵配上松版豬加上蕃茄醬汁

減少奶製造成的膩口

蕃茄海瓜子意麵 

當這裡我才發現 原來喜歡扁麵大過於圓麵

通通都帶Q又帶勁

以下為經典套餐

沙拉

店家不惜成本 莖葉已先刪減過  除去老舊部位 保持口感

麵包

前菜 燻醃鮭魚及 麵包 同事說還不錯吃

奶油濃湯

蕈菇奶油伴炒意麵

陸續吃到上述3種 奶類製品意大利麵  這款兔小妹卡尬意

甜點 果粒提拉米蘇
大小就像是西瓜球或是哈密瓜球一樣的大小

薄片杏仁酥搭上草莓冰淇淋
對不起 容我說一句 趕快把草莓冰換掉 

有假假草莓味 吃到嘴巴說不上來的怪異 

不負責的吃後觀感

剛從台北下來創業的二位年輕師傅

一位主麵 一位負責甜點

新人創業大不易 真的是要比人多一份努力

甜點師傅應該是 大店待久了 有些制式化的料理

大店 東西都有一套既定模式 習慣這公式沿用 反而缺少些創意料理

餅乾呈現軟為鬆軟

兔小妹猜想南部天氣較濕熱 時間火喉掌握 也許跟其他地方不太一樣

改變一下應該會更好 多一點自己的創意會更好

還有外型真的要加強了(說是待過大飯店.可是這種外型........)

咖啡

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