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週休2日的假期
許多人都會出去出門走走
隨著雪山隧道的開通.現今最火紅的觀光地區就是宜蘭了
上星期跟大米事務所的員工一同去宜蘭員工一日遊
就是跟雪山沒緣所以來回都走北宜公路
早上9點多出門.10點離開台北
到宜蘭時已經是中午12點半了
正是吃飯的好時間
今天來到這家有自己養殖區的餐廳
有巨型的螃蟹跟龍蝦迎接客人
小木屋的建築
還有獨立式的包廂可以選擇
佔地的坪數不算小
餐廳一旁就是一區一區的養殖區
所以這裡的海鮮絕對是新鮮有保障的
挑高的屋頂
讓人沒有壓力
招待的豆乾小魚乾
我們一行11大1小
所長點菜時.店員建議可以點合菜方式有$2000.$3000.$4000可以選擇
最後選了$4000的菜色
綜合拼盤
有生魚片.冷筍.五味章魚.干貝唇.西施舌
生魚片還是結霜的狀態.吃在嘴裡都是冰沙的口感
冷筍吃起來很清甜.但是美乃滋實在太多.還要剝掉一些才敢吃
西施舌吃起來有貝類的甘甜.下方還有鳳梨罐頭搭配.一樣美乃滋過多
五味章魚.新鮮有嚼勁的章魚沾上酸甜的五味醬
干貝唇用蒜苗香油涼拌而成.吃起來帶有蒜苗的香味
辣椒螃蟹
店家說是這裡的招牌菜
碩大的紅蟳用辣椒.雞蛋芶芡而成的醬汁.份量十足的一道菜
因為有雞蛋一同芶芡的關係
吃進嘴裡辣度不是很明顯的辣.卻是促進食慾的辣度
這道菜是沾麵包食用
鬆軟的牛油麵包.沾上香辣的醬汁.算是中西合併的吃法.
但是我認為將醬汁淋在白飯上會更對味
只是怕吃不完所以都沒人叫飯來吃
紅蟳吃起來肉質相當的細緻.蟹黃更是綿密.最怕吃到硬梆梆的蟹黃了
炒三鮮
三色青椒.烏蔘.花枝.腳筋快炒而成
顏色相當的鮮豔
羊排.絲瓜捲
小羊排吃起來沒有羊羶味.肉質還算軟嫩.調味方面亦是屬於重口味口味
絲瓜捲.春捲皮中包著澎湖絲瓜.蝦仁.加上美乃滋下去油炸而成
剛炸好燙口的溫度.吃時要小心
美乃滋也因高溫而溶化變成液狀.還加了一些花生粉提味
還是那句老話.美乃滋多了些
生菜蝦捲
這是店員介紹說是蝦鬆的一道菜
上來時大家臉上都佈滿了3條線
原來這就是當地的蝦鬆嗎!!!
蝦子裹上麵線油炸而成.蝦子不算大隻.加上油炸後的麵線
吃起來稍嫌油膩.底下的生菜去油解膩的效果不大
只是吃到這裡發現這家店真的很愛用美乃滋
幾乎每樣菜都可以看到他的蹤影.調味方式也偏重口味的料理
很像是在吃黑松大飯店的囍宴一般
還有我們明明就是11大1小
只給我們10隻.是要上演孔融讓梨的情結嗎
所長反映給服務人員後.並表示願意貼錢補足其他差價
店家表示在重新製作會花一段時間
只是後來又發現又是只出10人份
真是不知變通的店家
龍蝦鮮果沙拉
又來了10人份的
新鮮的百香果當底
上頭依序有生菜.苜蓿芽.龍蝦肉.美乃滋.半顆櫻桃
龍蝦肉相當有彈性.底下的百香果正好變換一下口味
海鮮羹
裏頭有魚翅.香菇.肉絲.蚵仔.蝦仁.魚肉.魚板....
相當豐富的內容物
只有小喝一口.嗯~跟一般喜筵的羹湯味道一樣
清蒸紅喉
肉質緊實有彈性.清蒸最能吃出魚的鮮美
半天筍排骨湯
半天筍就是檳榔心.吃起來跟喝起來的口感都像是竹筍.只是少了一份竹筍的咬勁
湯裡除了半天筍排骨外還有柳松菇.枸杞增加香氣
跟一般菇類有咬勁的口感不同.柳松菇吃起來是桑桑的口感.我不是很喜歡
水果
這裡的菜色調味都像是辦桌一樣
每樣菜也都會有裝飾.連水果都有擺盤
西瓜很甜.哈密瓜吃的人都說有螃蟹的味道
應該是處理完蝦蟹類後衛到沒有處理乾淨後.就接著切水果
才會吃到螃蟹哈密瓜
這頓吃下來相當的有飽足感.真的是經濟又實惠
海鮮方面都相當的新鮮.味道也不錯(除了美乃滋多了些)
吃到了許多愛吃的海鮮.真是相當的高興
同樣的價錢在台北一定吃不到什麼.宜蘭真是吃海鮮的好地方
店家資訊
許多人都會出去出門走走
隨著雪山隧道的開通.現今最火紅的觀光地區就是宜蘭了
上星期跟大米事務所的員工一同去宜蘭員工一日遊
就是跟雪山沒緣所以來回都走北宜公路
早上9點多出門.10點離開台北
到宜蘭時已經是中午12點半了
正是吃飯的好時間
今天來到這家有自己養殖區的餐廳
有巨型的螃蟹跟龍蝦迎接客人
小木屋的建築
還有獨立式的包廂可以選擇
佔地的坪數不算小
餐廳一旁就是一區一區的養殖區
所以這裡的海鮮絕對是新鮮有保障的
挑高的屋頂
讓人沒有壓力
招待的豆乾小魚乾
我們一行11大1小
所長點菜時.店員建議可以點合菜方式有$2000.$3000.$4000可以選擇
最後選了$4000的菜色
綜合拼盤
有生魚片.冷筍.五味章魚.干貝唇.西施舌
生魚片還是結霜的狀態.吃在嘴裡都是冰沙的口感
冷筍吃起來很清甜.但是美乃滋實在太多.還要剝掉一些才敢吃
西施舌吃起來有貝類的甘甜.下方還有鳳梨罐頭搭配.一樣美乃滋過多
五味章魚.新鮮有嚼勁的章魚沾上酸甜的五味醬
干貝唇用蒜苗香油涼拌而成.吃起來帶有蒜苗的香味
辣椒螃蟹
店家說是這裡的招牌菜
碩大的紅蟳用辣椒.雞蛋芶芡而成的醬汁.份量十足的一道菜
因為有雞蛋一同芶芡的關係
吃進嘴裡辣度不是很明顯的辣.卻是促進食慾的辣度
這道菜是沾麵包食用
鬆軟的牛油麵包.沾上香辣的醬汁.算是中西合併的吃法.
但是我認為將醬汁淋在白飯上會更對味
只是怕吃不完所以都沒人叫飯來吃
紅蟳吃起來肉質相當的細緻.蟹黃更是綿密.最怕吃到硬梆梆的蟹黃了
炒三鮮
三色青椒.烏蔘.花枝.腳筋快炒而成
顏色相當的鮮豔
羊排.絲瓜捲
小羊排吃起來沒有羊羶味.肉質還算軟嫩.調味方面亦是屬於重口味口味
絲瓜捲.春捲皮中包著澎湖絲瓜.蝦仁.加上美乃滋下去油炸而成
剛炸好燙口的溫度.吃時要小心
美乃滋也因高溫而溶化變成液狀.還加了一些花生粉提味
還是那句老話.美乃滋多了些
生菜蝦捲
這是店員介紹說是蝦鬆的一道菜
上來時大家臉上都佈滿了3條線
原來這就是當地的蝦鬆嗎!!!
蝦子裹上麵線油炸而成.蝦子不算大隻.加上油炸後的麵線
吃起來稍嫌油膩.底下的生菜去油解膩的效果不大
只是吃到這裡發現這家店真的很愛用美乃滋
幾乎每樣菜都可以看到他的蹤影.調味方式也偏重口味的料理
很像是在吃黑松大飯店的囍宴一般
還有我們明明就是11大1小
只給我們10隻.是要上演孔融讓梨的情結嗎
所長反映給服務人員後.並表示願意貼錢補足其他差價
店家表示在重新製作會花一段時間
只是後來又發現又是只出10人份
真是不知變通的店家
龍蝦鮮果沙拉
又來了10人份的
新鮮的百香果當底
上頭依序有生菜.苜蓿芽.龍蝦肉.美乃滋.半顆櫻桃
龍蝦肉相當有彈性.底下的百香果正好變換一下口味
海鮮羹
裏頭有魚翅.香菇.肉絲.蚵仔.蝦仁.魚肉.魚板....
相當豐富的內容物
只有小喝一口.嗯~跟一般喜筵的羹湯味道一樣
清蒸紅喉
肉質緊實有彈性.清蒸最能吃出魚的鮮美
半天筍排骨湯
半天筍就是檳榔心.吃起來跟喝起來的口感都像是竹筍.只是少了一份竹筍的咬勁
湯裡除了半天筍排骨外還有柳松菇.枸杞增加香氣
跟一般菇類有咬勁的口感不同.柳松菇吃起來是桑桑的口感.我不是很喜歡
水果
這裡的菜色調味都像是辦桌一樣
每樣菜也都會有裝飾.連水果都有擺盤
西瓜很甜.哈密瓜吃的人都說有螃蟹的味道
應該是處理完蝦蟹類後衛到沒有處理乾淨後.就接著切水果
才會吃到螃蟹哈密瓜
這頓吃下來相當的有飽足感.真的是經濟又實惠
海鮮方面都相當的新鮮.味道也不錯(除了美乃滋多了些)
吃到了許多愛吃的海鮮.真是相當的高興
同樣的價錢在台北一定吃不到什麼.宜蘭真是吃海鮮的好地方
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台北吃不停 (9)
