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之前跟T姐吃飯時
說到牛肉麵
大J喜歡老宋 Y姐喜歡川味 兔兔喜歡原鄉
可見牛肉麵更是一項很主觀的美食 各有支持者

這天中午跟貝勒兄來川味吃午餐

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老舊的招牌 店家一樣很有年紀的裝潢
裡頭還有一隻上了年紀的哈士奇(很乖巧)
不過 生意挺好的 都是熟客居多
就座之後 就直接進入廚房跟老闆點菜即可(點麵類)
不過老闆看得出來挺有個性的

要點小菜及滷味跟老闆娘點就對了
女主外 男主內rabbit%20(80).gif

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牛肉
滷的很透 帶筋的口感吃起來還不錯

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牛肉乾拌麵
麵條是家常麵條
口感偏軟 上頭的牛肉味道也很入味
不過口感上偏乾澀了點
總覺得乾麵有豬油及牛由這二種的香氣
乾拌麵的味道不如牛老二的乾拌麵來的有香氣

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牛肉湯麵
湯頭是醬油紅燒口味
湯頭偏鹹了點

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點乾麵附的牛肉湯
湯碗看的出來是贈品
很像是小朋友再食用的餐具一般

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酸菜
酸菜切的相當的細
不過酸菜的香氣不會太重
甜度較高 讓人分不清楚酸菜的真正面貌

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麻辣皮蛋
光看到菜單 腦中浮現出麻辣豆腐的皮蛋版
結果一看到成品

說真的有點小失望
麻辣醬味道偏甜
比較像是五味醬

還看到有人點麻辣豆腐
就是上頭的麻辣醬加上白豆腐
連蔥花都沒有

雖然生意很好的一家店
雖然招牌很低調 店家裝潢很有年齡
雖然店內只有老闆及老闆娘二個人 不過服務態度實在不甚理想
不過 整體來說 兔兔吃不慣

乾麵 兔兔偏愛牛老二
湯麵 兔兔喜愛原鄉清爽無負擔的湯頭
所以牛肉麵個人的喜好大不相同啦93656296_t.gif


高雄川味牛肉麵
地址:高雄市新興區民享街18號
電話:(07)2828000
營業時間:AM11:30 ~ PM15:00 PM16:30~20:30
(星期一公休)

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