西華怡園烤鴨－兔兔向前走

最近吃了好多鴨
這天又來到西華怡圓吃烤鴨了
同行的還有Grace.Cindy.Jay還有同事一同前來用餐

這天選在西華的怡園用餐

原本想訂包廂的位子
可是這包廂有低消$7000 所以打消念頭
可是後來飯店人員還是幫我們安排包廂的位子
事後也沒有要求我們一定要點到低消的價錢
奇蒙子很好啦

桌上有小點2品
一道是香酥排骨酥
吃起來酥酥香香的

還有梅汁番茄
酸度相當明顯

翻開menu發現只有2頁的菜色可以選擇
一時之間還真不知道該點些甚麼
乾脆請服務生推薦菜色好了

茶水

主角才會有的待遇

今日主角烤鴨
主廚會推到包廂內現場服務
這隻鴨身價不凡
烤鴨加上4吃就要2000了
沒有多一點人還真無從點起

師傅很細心的包裹每份烤鴨

跟我們看到的烤鴨不一樣
這裏的烤鴨是走名模路線的
每個都是細長秀氣路線

趕緊吃了一口
此時畫面中出現大家細細品味卻無人說話的冷畫面

兔兔都覺得這陣子吃鴨吃到都有後遺症出現
就是越來越鴨霸了也越來越番了(番鴨 )
所以合不合胃口第一口就知道了

在場的鐵咖們也是你看我我看你的看到大家的臉也知道彼此的想法了

兔兔覺得鴨皮不夠酥脆
細長的鴨捲相對的鴨肉的存在感變薄弱了
荷葉餅的粉味鴨蓋過鴨肉的氣味
甜麵醬的香氣也讓人感覺不出來
小黃瓜及大蔥的味道也過於突出沒有找到平衡點
會讓兔兔覺得餅才是主角(鴨肉可麗餅)
整體來說龍都及辰園的烤鴨都贏過許多
外加一句兔兔覺得烤鴨內加一小節的辣椒整體的香氣都會提升(純屬個人意見)
而且這烤鴨是要價2000大元
相對的要求就會高出許多今天的主角表現的不夠出色
如果是自己夾的鴨餅會不會好一點呢