懶兔剛從外面吃吃喝喝回來
趕緊補文中
這家荃壽司一直是兔兔的口袋名單
這天跟同事喬好時間一起吃飯去
位在安東街上靠近市民大道上的荃壽司
外觀相當的低調
薑片.醃蘿蔔
味道不會過於酸嗆
很順口的醃漬品
中午的價位有1500.1700.2000
還有商業午餐的部分
就從入門價1500吃起好了
柴魚瓢瓜
清淡的瓢瓜
柴魚的味道不會過於濃郁
很清爽的ㄧ道
小菜3品
鮭魚卵
很Q很Q的鮭魚卵
外皮很有彈性.會在嘴巴彈跳
小捲
鮮甜的小捲上頭是柚子味增
合鴨
粉嫩的鴨肉.有芥子醬及柚子胡椒二種不同風味
金目鯛
將辣蘿蔔泥.茗荷用魚肉捲起
蘸上水果醋
日本青魽
部位的不同.吃起來口感上也有所不同
肥美的油脂.輕輕蘸一下醬油.油脂就散開了
北海道干貝
甘甜細緻
日本青花魚
鮭魚
同事的老婆很愛吃鮭魚
趕緊給他吃
兔兔一定是小李子的嫡傳弟子~小兔崽子
狗腿的哩
酒蒸明蝦
Q彈的蝦肉.精華的湯汁當然要喝光光
烤花魚
魚肉很細嫩.師傅還用奶油炒菌菇
不過店內的抽風機不是很好
當師傅再炒的時候.油煙味一直飄過來
招待的小菜
油旗魚帶皮筋的部分紅燒而成
鹹甜的氣味
比目魚鰭邊肉
油脂很豐富的ㄧ道
醋飯吃起來的口感及氣味都不錯
海膽軍艦捲
海膽有淡淡的明礬苦味
不過同是覺得很好吃
青花魚握壽司
玉子燒
上頭是白魚肉炒成的魚鬆
招待的鮪魚蔥花泥手卷
將鮪魚的骨邊肉刮下來剁成泥
吃到這裡.不飽都難了
味增湯
好料多多的味增湯
湯頭不會太死鹹
味增湯裡除了有魚片之外
還有魚白
抹茶
白芝麻幕斯
濃郁綿密的芝麻幕斯
上頭是香甜的香草淋醬
食物有一定的水準
外場只有一位女生
人多收盤清桌面會手忙腳亂自顧不暇
荃壽司
台北市大安區安東街29-1號
02-27711856
11:30~14:30 17:30~21:30 (週一公休)
進貨日2、3、6
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