在嘉義工作後 京一輪名字聽了不下數次
吃過都稱讚食材新鮮 價位高人一等(以嘉義這種民風純樸的地方來說)
自然對他產生高度興趣  時間地點不是問題
重點是我不太好意思一個人去吃
找個伴並不是那麼簡單   以同事為例:討厭巧克力人數不少(1:1)
而喜愛生食的人更是少之又少 5隻手指頭都數得出來


開始進行洗腦計畫
先從一位同事 先讓他習慣生魚片的美好
再循序漸進走入高價位料理
花了約5年時間才吃到京一輪
(為了吃大家都變得很可怕)

抱者愉悅心情來到這間店



外觀










看到店內生食區~~O~賣~尬~
處理好的花枝~像蒟蒻一樣
像冰淇淋一樣快融化是海膽~我的心情也像冰淇淋一樣降到冰點


今日超值套餐



入座後送上一壺熱茶





茶杯
滿特別的
喝醉酒的人不知道會不會撈魚吃:p





翻開menu有單點和套餐方式
與友人討論後
長痛不如短痛 決定選擇A套餐:1000元 B套餐:800元
來個震撼教育



以下是800元



紅甘及鮭魚
搭配磨好放一段時間的山葵
魚肉切太大又肥厚
連我都吃不消 更何況是吃生魚片新手同事
他只吃一塊~剩下全進到我的胃裏



花枝味增


花枝看起來像蒟蒻
吃起來味道也像



筍乾



鮭魚和風沙拉
醬料搭配不錯



蛋皮蝦卷





斷面



淮揚山藥
份量很多 我們吃一半就吃不下




烤蝦子
改決一直在吃重複的東西



魚鬆鮭魚飯
魚鬆吃得出手工自製而成
份量都非常多  有點吃不消



魚肉味增湯
太鹹只喝一口就擱在那裡
最後打包帶走~


綠豆湯



1000元




牡丹蝦 紅甘
蝦子吃起來新鮮卻沒又濃郁口感跟甜味

紅甘也是呈現厚實 接連者吃有點受不了









胡麻豆腐
出於店家之手
香氣綿密卻是差了一點


\

鮭魚卷
吃到這裡我們都覺得重複性太高
好像永遠都吃不完








章魚沙拉




南瓜干貝卷
底下鋪的是南瓜濃湯

干貝卷還不錯







烤香魚
剛開始一聞有沙拉脫的味道
吃到在魚的中上段位置 真的有沙拉脫之FU
順便洗洗嘴巴嗎?才不會太臭嗎?
老闆怎麼知道我是 臭嘴的人



櫻花蝦鮭魚飯
我一直覺得櫻花蝦有一種奇怪的味道
今天櫻花蝦味道味道更奇怪




鮮魚湯
清淡好入喉




綠豆湯

其實吃下來所有東西都跟~甜~擦身而過
份量太大也讓我們叫苦連天
大多只有淺嚐4-5口
打包魚湯也互相禮讓不願帶回



京一輪日式料理屋

 
600嘉義市新建街3號


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