我愛吃海鮮
愛吃魚.愛喝湯
位在七條通的蕭家魚湯.是我常常去的小吃攤之一
每過一段時間.總是會想起湯鮮味美的好滋味
還有小魚乾辣椒的辣勁
只要經過附近.總是不由自主的尋找目標
順便惦惦自己的胃是不是還有空間

印象中這間攤子跟乾淨完全畫不上等號
又髒又亂.人車多多.坐位稀少.又熱又悶.擁擠不堪
是我對這家店的刻板印象
當時總會想老闆也賺夠多了吧! (但是老闆都有乖乖繳稅)
可以換個舒適的地方了
印象更深刻的是父子雙方的文學造詣都極高
四書五經朗朗上口.
三字經 NO NO NO ~
是五言絕句好嗎(V老~請見諒)

這天跑到附近買東西.嘴饞的我
又不由自主的走到這裡的.已經做好揮汗如雨下 跟陌生人肩並肩坐一起吃飯
發現有店面了ㄟ

才剛剛搬來3星期
真佩服自己的好運




空間大多了
環境也比較整齊.最重要的是有冷氣(感動中)
還是會冷的冷氣



這鍋高湯.可是吸收了各種魚的精華
點好魚湯之後
店家將凌晨至漁市場買回來的鮮魚放入高湯中煮熟
這樣的高湯自然鮮美不在話下
而且.強烈建議要內用
因為外帶的.魚肉悶過後.就比較不那麼鮮嫩了

每次總會問店家是否有帶有魚卵的魚類
我想當時我的表情應該像是嘴饞的貓一樣
店家除了黃魚.海吳郭魚.鱸魚是必備的魚貨
每日也會有不同的限量魚類像是石狗公.紅條.金目鯛...都是要先詢問的(但是價錢也必較貴)

魚湯只有嫩薑絲.蔥花.麻油.中藥米酒


我想除了好吃的魚湯之外
這家的辣椒也是吸引我的原因之一
我個人強烈推薦小魚辣椒豆鼓
這混合小魚乾.辣椒.豆鼓的香氣.辣味也比較有深度~大推

乾冬粉$40
有擔仔麵.米粉.冬粉可以選擇.乾的比湯的好吃
我都是吃乾冬粉居多
乾冬粉上淋上類似豆醬的醬汁
記得一定要加上辣椒


多了辣椒的提味之後.美味更加倍
冬粉吸收了湯汁.三二下就見底了

這裡的滷蛋是糖心蛋.但我覺得比較鹹.所以很少吃
這裡還有少見的山茼蒿
可惜有季節的產量
下次可要先詢問一下.畢竟山茼蒿是很少見的山菜

鱸魚湯$110
這裡的魚一定比碗大
清澈的湯頭我剛來吃時.總覺得沒甚麼味道
但是喝了數次之後.就會愛上這鮮美的湯頭
鱸魚肉質很細很Q

其實胃口小的人喝這碗魚湯就相當飽了
通常我吃東西很愛講話
但是我吃這鮮魚湯
話可是不多.以免冷了風味盡失


店家會附上醬油膏芥末蘸醬用
但我還是習慣放上一點小魚辣椒提鮮


今日一餐$150
雖然這裡的價位偏高
但東西都是相當鮮美好吃

延伸閱讀
巷弄中的鮮美滋味


蕭家魚湯
七條中(肥前屋對面)

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