家中宅兄終於跨出自己住家來到嘉義找小妹
不免俗介紹嘉義地方性小吃
來到東市場內吃牛雜湯
宅男說:就只是牛雜湯嗎?沒什麼阿
他可是早上6:00賣到下午13:00就收攤了的台式早午餐
晚來還吃不到勒


位於市場內的飲食區中




以前是80元抵擋不住一波波的物價上漲變成100元



很大一鍋的高湯裡面有牛大骨



旁邊是裝者其他牛肉部位跟高湯鍋一比就顯得小多了




牛腰還用冰塊保鮮
吃起來沒有絲毫腥味呈現爽脆口感
吃不完回家微波後在吃一樣沒腥味~~真是新鮮

牛肝


牛心

牛肚

牛肉
上面只有牛腰沒有在牛雜湯之中其他都有
但是我認為牛腰是值得一試其味道

滿滿一碗牛雜湯 湯頭可以再添加
湯頭是走清燉風清清淡淡
但是喝多也是會鹹鹹的



裡面有肉 腸 肚 胃等等
吃了半碗後宅男投降吃不下
打包帶回老闆又添加許多湯頭
可是微波後湯頭變鹹反而減少他的美味
下次還是現場吃才過癮






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