三禾火雞肉飯也是嘉義有名老店之一
但是地點較偏僻外地遊客比較不知道
也曾經上過地方特色國宴料理



招牌





價目表




火雞肉飯上面淋上油蔥增加香氣‧‧‧‧但也增添油膩感
也許是老闆年紀比較大
口味比較重


耶我看許多大學生都叫一個便當來吃
想說比較好吃嗎?一看原來是飯量比較大
學生可能覺得有飯又有菜比較划算
我覺得跟吃便當沒兩樣


不得不推嘉義的地方特色涼菜
只是把菜煮熟放到涼
配上醬油蒜末就吃出清甜口感



茄子可是美味十足




茄子顏色像是醃過的
在嘉義吃過許多家涼菜最好吃的仍屬於林聰明沙鍋魚頭內的阿青涼菜
改天在介紹



豆腐


下水湯
料多實在口味也是偏鹹
店裡阿姨都有一定年紀記憶力也呈現一定比例的退化
雞肉飯上來後詢問要喝的湯品
之後每送一道菜就問一次
拿到這碗湯已經是問過第四次了
我也怕以後會跟他們一樣


脆筍湯
使用醃製過後的筍子熬煮而成口味酸酸鹹鹹

店家不定時推出的湯
上次喝到香菇雞腳湯~~好喝~~雞腳十分軟爛



三禾火雞肉飯 
 2786846
嘉義市民權路97號

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  • 訪客
  • 為求鮮嫩口感,而用偷吃步方式-"不煮熟',豬肝帶血實在離譜...鮮嫩是有了,大量的寄生蟲也有了。 正確煮法應該是整顆煮熟,煮完再切片,豬肝就會很嫩;而非先切片,再故意不煮熟這種料理法