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上回吃了極品軒 大家一致認為還是驥園的雞湯濃醇香147ce56414c092.gif  
所以不到一星期 兔兔又糾了一桌來驥園喝雞湯

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價位有調高一些些
今天點了砂鍋竹笙雞湯$3150

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紅椒豆干肉絲
很快就上桌了 朋友發現這是牛肉絲
我們明明就點豬肉絲
所以請店家換掉

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紅椒豆干豬肉絲
等了有點久才上來的一道菜

 

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厚蔥油餅

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滿滿的蔥餡料
很愛吃蔥的人 會喜歡
朋友還以為是韭菜餅

可見蔥味有多明顯

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合菜帶帽

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比較清爽的素菜

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大豆苗

 

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薄蔥油餅

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拿來包干絲豬肉來吃

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金沙蝦仁
多了鹹蛋黃的鹹香

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肥腸茄子葆

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主角砂鍋竹笙雞上桌了
燒滾滾的雞湯 撲鼻的香氣

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老母雞熬成的湯底
添加豬腳 金華火腿 干貝熬煮成乳白色湯頭
緩緩喝下一口 濃郁的湯頭 馬上溫暖人心
嘴唇輕輕抿一下 馬上感受到濃郁的膠質
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膠質馬上看的見
驥園的雞湯把油撈得很乾淨
不會有油膩的口感 剛喝這濃郁的湯頭會覺得有點過鹹
代表這湯真的很濃郁

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喝完一部份的湯頭
可以請店家添加白菜豆腐$200回鍋煮
不過湯頭也會被稀釋一部分
可是湯頭多了白菜的甜味 兔兔反而更愛這味道

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水果

很久沒來驥園了
雞湯一樣無人能比
其他的菜色也是中規中矩無太大的驚艷
服務 也沒有長進
可是想喝雞湯時 腦中還是會浮現出驥園的名字
不想在店內吃其他料理等 可以選擇雞湯外帶

今日價位約5500~5800



驥園川菜餐廳
台北市大安區敦化南路1段324號
02 7083110

 

  

兔兔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • dear摩艾
  • 雞湯外帶真的是太聰明了呀!!!!!
    可惜這裡也是要人多比較適合,不然我好想在雞湯裡頭打滾喔!

    蔥油餅的蔥多到爆炸了(驚)
  • 他現在有個人套餐500,週一到週五中午限定。

    兔兔 於 2014/02/09 19:20 回覆

  • Irene
  • 他的雞湯我真的覺得很讚!
    但是客人一多真的服務很掉漆~~@@
    今天這天氣看到這雞湯~~~~~暖呼呼啊!!

    Irene
  • 小肥
  • 服務沒有長進<<誰叫他雞湯好喝,沒在怕的XDDDD
    遙想當年......這可是我們的"結緣"餐廳呢~~好懷念喔!噗~
  • Naomi Chen
  • 您好

    我們很喜歡您的此篇文章, 希望在下期的 NOM Magazine(12月31日)中介紹您的文章來做為 "驥園川菜" 本週的推薦。如果有任何問題, 請隨時與我們聯繫。

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