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今年吃了3回的貓私廚
每回都感到幸福滿滿
昨天跟一群好姊妹一同吃吃喝喝

最大的嘉賓當然是松露阿記了
其實 阿記要回國時 兔兔就想帶阿記來這間溫暖的貓私廚來吃喝了
不過 貓私廚真得很難訂位 真得很多不確定
還好 老天有保佑 終於讓我訂到年底的最後一個星期日了
(絕對公開公正 沒有餓勢力1290900107.jpg  )

我想這是阿記帶給大家的好運

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臉部表情好多的阿記
真的好難偷拍
不過今年的阿記 看起來青春洋溢 身材一樣姣好 又回到我認識的阿記了
雖然很多年沒有見面
不過一見如故 還是那樣的溫暖

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桌上的擺飾多了耶誕節的氣氛

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連糖果都充滿節慶感

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開胃菜

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地瓜甜甜圈佐雞肝醬
上頭是魚子醬還有石榴

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節瓜鮮蝦可樂餅

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豬肝炸時蔬
豬肝很厚實很有咬勁
搭配香草 時蔬 還有橙醬一起吃
很特別的一道

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炸時蔬也是香酥可口
來貓私廚 最喜歡的就是他們對於食材的互相搭配
還有許多奇妙又美味的創意組合

最討厭的就是兔兔相機不夠力1290900110.jpg  
拍不出美美的照片(明年一定改進)

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當歸甜菜根燉豬小排佐甜菜根佐甜菜根Mascarpone cheese
很粉嫩的顏色
聞起來當歸味道很濃郁 甜菜根土味完全都消失了
一旁的軟Q的薏仁 粒粒分明充滿口感
好吃

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雞腿麻油麵線佐佛手瓜

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這絕對列入貓私廚必吃的料理之一
麻油加入了鮮奶油 多了溫潤的味道與口感
手工麵線吸收了醬汁的美味 一口接一口 停不了口
鮮嫩的雞腿肉
清甜的佛手瓜 酥脆中帶有點焦糖氣味的薑片
都是很平凡的料理
在貓私廚這理 就變成不平凡的美味了

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來貓私廚最讓兔兔期待的就是果汁了
怎麼可以這麼厲害 把很多水果元素加在一起 味道確是一加以大於二以上
這天是鳳梨.柳橙.切碎檸檬皮.還有肉桂
聞起來有肉桂的香氣
喝下去 就覺得怎麼會這麼搭

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炸青衣佐三星蔥醬 風乾小番茄

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雞湯蒸蛋菜心湯
最後的結尾是清爽的湯品
溫暖人心的一道湯品

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外觀很相蓮霧的甜點
其實他是西洋梨
不過是用冬瓜糖加上甜菜根下去熬煮的西洋梨
搭配手工太妃糖醬汁
沒有太大負擔的甜點
卻又打動大家的心
怎麼這麼好吃

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香草茶
都是親手種植的香草 現摘現沖

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伴手禮 手工太妃糖醬
可以搭配優格.抹土司.咖啡.冰淇淋

 

貓私廚以後要搬到逸仙路上的一樓
可以每天接待二組客人

目前現址會用來舉辦早午餐 還有烹飪 花藝課

透過Roy 還有胖胖講解菜色
說明對於料理的理念還有食材的特性
還有他們對生活的理念
在充滿居家氣氛中用餐
這些都是貓私廚特有的魅力


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感謝貓私廚帶給我們美好的一餐
美麗的回憶


今天打電話去搶訂位時
Roy說他不認識松露阿記 可是他最後跟胖胖很想給阿記一個擁抱
但是最後還是沒有抱成
好吧~~我下次跟阿記見面時 幫你們抱一下好了


屋頂上的貓私廚

台北市大安區敦化南路一段190巷29號5樓

(中心診所後方巷內   敦化南路君悅排骨旁巷內)

0961-173451
預約制‧無菜單
中午1500 晚上1800(限6~10位)


 

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  • 小肥
  • 下一訪,一定要跟到(握拳)XD
  • syona1989
  • 推推
    精緻美食
    糖果好可愛哦(扭
  • VIVI-食在有夠快
  • 這次的菜很好ㄝ 哈哈 我現在好想吸一口麵線跟湯一起~~~~~