小江日本料理 @ 兔兔向前走

趁著有空先把食記寫一寫
不然最近懶人病發作.加上上班超忙的
下班後也沒有甚麼力氣寫了

這家小江是大米帶我去吃的.而且是他大力推薦的
通常都是我指名要去哪家餐廳吃飯的
之前就有看到其他網友的推薦
所以我也樂的期待這次的小江行~
沒想到他過年期間會不會休太久了
去了3次總算開門了

還好去的時候避開了巔峰時段
讓沒有訂位的我們有吧檯的位子可坐
店裡的氣氛相當的熱鬧.小江師傅與客人的互動也相當的熱絡
只是店裡煙霧瀰漫.空氣實在不太好

沒有招牌
只有這個紅燈籠告訴你小江到了

入座之後
服務員會請你的外頭點餐.很像在海產店點餐的感覺
這裡的菜色幾乎沒有價錢
這種看不倒價錢的店.都要先做好心理準備
嗯~我準備好了.大米錢準備好了

生鮮的食材任君挑選
看得出來品質都相當不錯
點了幾樣之後.服務員一直暗示我們點的夠多了
還問我們是要吃巧還是要吃飽.可是我想吃巧又吃飽ㄟ

招待的小菜

生魚片
今天生意太好.只剩下紅甘
所以吃完這盤肥美的紅甘也覺得夠了.這一陣子會不想再吃紅甘了
下次如果只剩下一種生魚片時
應該叫一份就好了

沙蝦
肉質緊Q鮮甜.幾乎一半都是我吃的

烤肥腸
這裡的肥腸有先行滷過.吃起來帶有滷汁鹹甜的味道
也沒有多餘的油脂
中間夾有青蔥

明蝦培根蘆筍捲
因為只剩一尾了.所以我們就點來吃吃看

培根將肥厚的明蝦及蘆筍捲起燒烤後灑上一點點黑胡椒
培根吃起來不死鹹帶有香氣
相當好吃搭配的一道菜

烤雞翅
小巧鼓鼓的雞翅.裏頭不知道塞了甚麼好料

原來裏頭塞了明太子
鹹鹹香香的明太子.還有外酥內鮮嫩的雞翅
適合下酒的一道菜

烤小卷飯
這是大米來的最主要原因
原先還怕吃不飽的我
看到這一條小卷.我也半飽了

香Q有咬勁的小卷裏頭塞滿混合紫蘇的壽司飯
吃起來很像香鬆拌飯的味道.壽司米吃起來香甜帶有黏性
醬汁重鹹的味道有了米飯的中和.也不覺得那麼鹹了

馬頭鰱味增湯
小小的砂鍋裝滿馬頭鰱.白菜.豆腐...
大約3碗的分量吧
只是這湯也太鹹了.只把料吃一吃而已

香菇花枝丸
香菇上頭塞滿了花枝丸.用咖哩調味

因為咖哩的味道
完全壓過了花枝丸與香菇的味道
看起來很新奇的一道菜
下次應該不會再點了

但到幾乎每桌必點的綜合沙拉
滿滿的一座小山樣
看來是這裡的招牌

等到結帳時我也很好奇我們吃了多少
因為除了小卷飯份量比較多之外
其他的分量都是少少的.幾乎1-2口就結決了

今日一餐一共$19XX