兔兔向前走

 
兔兔耳聞美福有好吃的牛排了
不過因為地緣的關係
總是少了點勁來這裡吃飯
還好 高雄的好友小J夫婦北上 聽到他有訂這一家店
兔兔的眼睛都亮了 馬上問可否加入行程
還有許久不見的辣媽安妮
這就樣 為了吃 兔兔來到了內湖
經過捷運轉車再搭小黃 終於來到了目的地

 
一樓有小型超商還有輕食牛肉麵等
搭電梯來到二樓 就是今天的重頭戲了

 
這隻牛真的很搶鏡

 
很氣派的大門
當兔兔要伸手勾住鐵環開門時
門就開了(是的~它是自動門)
當下就當成是掌風推開大門吧(一代宗師上身中  )

 
第一個來到的客人
就可以盡情的拍拍拍
有時候看到其他網友為啥都可以拍到空無一人的畫面時
當下總是單純的以為(他一定一開門就去店內)
很久之後 才知道有些食記叫試吃(不過沒有注文  )
害兔兔一度覺得人性好黑暗
不過 兔兔現在已經長大了
可以分辨出啥是偷偷摸摸試吃文了(被騙久了也會成精  )

 
牆面上有大片的酒窖

 
玻璃櫥櫃內有正在熟成的牛排(上頭還有標示日期)

以下是沙拉吧的部份

 
看到整齊 新鮮的疏果 就覺得好吃起來了

 
直立式的擺放
讓食物的質感更加提升

配色也相當鮮艷 光用看的 就覺得胃口變好了

 
煙燻鮭魚

 
生火腿&油漬小番茄

 
起士區
一旁還有麵包的蘸醬
有白蘭地肝醬.黑橄欖醬.沙沙醬
肝醬搭配麵包很對味

 
最近很愛的Blue Cheese
喜愛的就覺得味道很迷人
不愛的就覺得那是國外的臭豆腐

 
甜點吧

 
雖然沙拉吧東西不多
不過東西都很精緻

 
餐具

 
小人的餐具

 
中午的套餐
不過這裡就是熟成牛肉出名
所以通通跳過套餐 直接往下看單點的部份

 
今天點了美國頂級風乾熟成肋眼牛排24盎司$3200
還點的隱藏版的美國極黑豬(須前一天預約)8盎司$1600(套餐)

 
氣泡水
這裡提供一般礦泉水及氣泡水
一人水資$70
因為我們點單點 所以加點沙拉吧$600/人
氣泡水會加上檸檬片

 
凱薩沙拉
這裡的凱薩沙拉是師傅一份一份現場調製的
味道還不錯 不過醬多了點
不愛吃醬太多的 可以提醒師傅少放一點

 
麵包
有佛卡夏&蔓越莓雜糧麵包

  
沙拉的部份 味道都相當不錯

 
還有這裡的刀叉真的很好切
不用太費力就可以輕易把食物切開
拿來切小番茄 也不會切的爛爛的還到處噴汁
小細節就可以看出店家的用心

  
南瓜濃湯

 
牛排的配菜
服務生會換上專用牛排刀

接下來因為兔兔的相機設定錯誤
所以色調會怪怪的
調了好久 還是一樣
大家加減看好了

24盎司的肋眼真的相當夠份量
還好我們今天人夠多

 
服務生提醒磁盤很燙
所以要儘快將牛肉分到自己的盤子內

 
美國級黑豬
有8盎司的份量 可以多人享用
用低溫58度 經過一小時的慢煮而成
用刀叉將豬肉分配到大家的盤子裡 就可以感受到這豬肉的柔嫩度

  
厲害的牛肉兔兔很常吃
不過厲害的豬肉 真的很少見
這極黑豬讓兔兔有驚豔到
不用費力就可以輕易切開的纖維
多汁的口感 沒有豬肉的羶氣
只有豬肉的香甜氣味 由內而外都好吃的豬肉

 
肋眼牛排
風乾21天的牛肉
帶有點油花 口感也很柔嫩的肋眼
外酥內嫩多汁的肋眼
吃起來多了點層次感

  
這是用手機拍的
這才是真實的顏色拉(扭)

 
服務生會將肋眼帶骨的部份切給大家

帶骨的部份 吃起來酥香迷人 多了點炭火的香氣還有咬勁

 
冰紅茶

 
甜點
只能說 甜點 吃起來沒有太大的印象

 
小人的嘴邊肉好吸睛

Fresh and Aged Steakhouse大概是目前兔兔覺得風乾牛排最值得來吃的地方了
隱藏版的極黑豬 聽服務生說也許過年後就會常態推出了
極黑豬真的要點來吃吃看
少人不是何來享用風乾牛排
人多一點 大家可以點多一點
服務生很親切有禮 不過總覺得人有點少

還特地分好大家的錢回來找給大家

今日消費一人約1900

Fresh and Aged Steakhouse

(02)2796-1566
台北市民善街128號2樓(內湖大潤發旁)