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兔兔耳聞美福有好吃的牛排了
不過因為地緣的關係
總是少了點勁來這裡吃飯
還好 高雄的好友小J夫婦北上 聽到他有訂這一家店
兔兔的眼睛都亮了 馬上問可否加入行程
還有許久不見的辣媽安妮
這就樣 為了吃 兔兔來到了內湖
經過捷運轉車再搭小黃 終於來到了目的地

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一樓有小型超商還有輕食牛肉麵等
搭電梯來到二樓 就是今天的重頭戲了

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這隻牛真的很搶鏡

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很氣派的大門
當兔兔要伸手勾住鐵環開門時
門就開了(是的~它是自動門)
當下就當成是掌風推開大門吧(一代宗師上身中93656296_t.gif  )

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第一個來到的客人
就可以盡情的拍拍拍
有時候看到其他網友為啥都可以拍到空無一人的畫面時
當下總是單純的以為(他一定一開門就去店內)
很久之後 才知道有些食記叫試吃(不過沒有注文19.gif  )
害兔兔一度覺得人性好黑暗
不過 兔兔現在已經長大了
可以分辨出啥是偷偷摸摸試吃文了(被騙久了也會成精pro.gif  )

 

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牆面上有大片的酒窖

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玻璃櫥櫃內有正在熟成的牛排(上頭還有標示日期)

 

以下是沙拉吧的部份

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看到整齊 新鮮的疏果 就覺得好吃起來了

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直立式的擺放
讓食物的質感更加提升

配色也相當鮮艷 光用看的 就覺得胃口變好了

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煙燻鮭魚

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生火腿&油漬小番茄

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起士區
一旁還有麵包的蘸醬
有白蘭地肝醬.黑橄欖醬.沙沙醬
肝醬搭配麵包很對味

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最近很愛的Blue Cheese
喜愛的就覺得味道很迷人
不愛的就覺得那是國外的臭豆腐

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甜點吧

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雖然沙拉吧東西不多
不過東西都很精緻

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餐具

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小人的餐具

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中午的套餐
不過這裡就是熟成牛肉出名
所以通通跳過套餐 直接往下看單點的部份

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今天點了美國頂級風乾熟成肋眼牛排24盎司$3200
還點的隱藏版的美國極黑豬(須前一天預約)8盎司$1600(套餐)

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氣泡水
這裡提供一般礦泉水及氣泡水
一人水資$70
因為我們點單點 所以加點沙拉吧$600/人
氣泡水會加上檸檬片

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凱薩沙拉
這裡的凱薩沙拉是師傅一份一份現場調製的
味道還不錯 不過醬多了點
不愛吃醬太多的 可以提醒師傅少放一點

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麵包
有佛卡夏&蔓越莓雜糧麵包

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沙拉的部份 味道都相當不錯

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還有這裡的刀叉真的很好切
不用太費力就可以輕易把食物切開
拿來切小番茄 也不會切的爛爛的還到處噴汁
小細節就可以看出店家的用心

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南瓜濃湯

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牛排的配菜
服務生會換上專用牛排刀

接下來因為兔兔的相機設定錯誤
所以色調會怪怪的
調了好久 還是一樣
大家加減看好了

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24盎司的肋眼真的相當夠份量
還好我們今天人夠多

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服務生提醒磁盤很燙
所以要儘快將牛肉分到自己的盤子內

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美國級黑豬
有8盎司的份量 可以多人享用
用低溫58度 經過一小時的慢煮而成
用刀叉將豬肉分配到大家的盤子裡 就可以感受到這豬肉的柔嫩度

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厲害的牛肉兔兔很常吃
不過厲害的豬肉 真的很少見
這極黑豬讓兔兔有驚豔到
不用費力就可以輕易切開的纖維
多汁的口感 沒有豬肉的羶氣
只有豬肉的香甜氣味 由內而外都好吃的豬肉

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肋眼牛排
風乾21天的牛肉
帶有點油花 口感也很柔嫩的肋眼
外酥內嫩多汁的肋眼
吃起來多了點層次感

IMG_0436  
這是用手機拍的
這才是真實的顏色拉(扭)

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服務生會將肋眼帶骨的部份切給大家

帶骨的部份 吃起來酥香迷人 多了點炭火的香氣還有咬勁

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冰紅茶

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甜點
只能說 甜點 吃起來沒有太大的印象

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小人的嘴邊肉好吸睛

  

Fresh and Aged Steakhouse大概是目前兔兔覺得風乾牛排最值得來吃的地方了
隱藏版的極黑豬 聽服務生說也許過年後就會常態推出了
極黑豬真的要點來吃吃看
少人不是何來享用風乾牛排
人多一點 大家可以點多一點
服務生很親切有禮 不過總覺得人有點少

還特地分好大家的錢回來找給大家

今日消費一人約1900

 

Fresh and Aged Steakhouse

(02)2796-1566
台北市民善街128號2樓
(內湖大潤發旁)

兔兔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • Vivian
  • 看起來好讚啊
    難怪可以讓兔娘娘這麼快發文(噗)

    有極黑豬太好了
    這樣就可以約樂媽去吃
    不然她又要唉唉叫了 XD



    V
  • 我今天就有跟他說黑豬好吃
    我下個月又要去吃了~~~灑花

    兔兔 於 2013/02/06 00:13 回覆

  • Irene
  • 真的好貴~~~~~~
    可是聽你形容的我好心動啊~~~~~~
    我常常去樓下光顧~~~~下次凹我老公上二樓好了!!!XDDDD

    Irene

    p.s樓上的自從拋棄我吃牛肉後就離我很遠哩~~~~~~~~@@
  • 我想也是
    不過你老公可以接受這價位嗎
    我怕你老公知道是我叫去吃之後
    就失去你這朋友ㄟ(認真貌)
    哇哈哈哈

    兔兔 於 2013/02/07 01:14 回覆

  • ellala
  • 兔兔
    新年快樂
  • 新年快樂
    好久不見摟~~~

    兔兔 於 2013/02/15 22:39 回覆

  • 小肥
  • 從牛排教父那篇點到這裡來
    我們可以找一天再去朝聖一下
    一來看看他有沒退步
    二來讓兔兔拍拍正常色掉的牛肉啦!噗~
  • 下個月就選一天來吃吃吧

    兔兔 於 2013/09/25 22:01 回覆

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