兔兔向前走

  
上回吃過一次的徐淮人家
印象頗好
不過還是有限定版菜色沒有吃到
所以隔了一星期兔兔又找了 前同事來吃飯
原定6人 不過有2人有事情不客前來
最死忠的好同事
喝到早上5點居然中午也乖乖出現吃飯(給他一百個讚)

點了幾樣菜之後 服務生說辣度需要調整嗎
跟服務生說 就一般就好了
上回整家店只有2桌客人 今天整家店都客滿 還有客人想進來沒位子

  
涼拌牛肚
一般般 跟這裡的菜色比起來 真的遜色很多

  
啤酒蝦(須事先預定)
堆疊起來的蝦子
份量還不少 這是店家每日去市場選購
如果蝦子條件不佳 那就算是預定了 也不見的會出現的一道菜(上回就是這樣)
蝦頭已經先處理過了
橘紅色的色澤 看起來好像不太有殺傷力
聞起來也很香 沒有特殊的嗆辣味
吃起來 蝦肉都很入味 不過蝦子的品質不一
有些蝦肉吃起來粉粉的 感覺鮮度稍差了點
味道麻.香.辣

很像新疆菜加上川菜的綜合版
很特殊的氣味 又難以形容的味道
不過這蝦子剛吃時不辣 越吃越辣 辣度會漸漸加乘上去
辣到要喝飲料 結果店家只賣酒
所以外跑去超商買碳酸飲料
只能說 啤酒蝦好吃 又會辣

  
羊蠍子

  
地鍋雞
上回喝時不覺得辣
今天 發現原來湯頭也有許多辣椒絲
今天還續湯呢
店家把鍋子重新端回廚房 變成好大一鍋湯出來
還添加香菜.青蔥等辛香料
蘿蔔加上雞湯的湯頭 喝起來溫潤順口

蔥爆魚
份量也頗多
鱸魚肉質很細 上頭滿滿的蔥.蒜.花椒.辣椒.薑.香菜等配菜
就知道店內口味都偏重(大概是要配酒用吧)
魚肉吸收的調味料 吃起來味道也不錯
跟外頭的蔥爆魚味道差很多
是很多辛香料集合於一身的味道

  
吃完羊蠍子 別忘了煮個麵條吃吃


店家調味都不手軟
口味偏重.重鹹重油
份量大器  適合下酒
店家沒有提供白飯
個人喜好會很明顯的一家店
兔兔的同事 整餐一直說辣~會辣~好辣~怎麼這麼辣
所以不善吃辣的人客阿~~可以請店家下手輕一點
不過 兔兔覺得就是要辣一點 才可以吃出店家的精隨

還想找人去吃第3回呢
建議訂位

徐淮人家
台北市遼寧街45巷2號
02-27514325
11:00~14:00 17:00~23:00