兔兔向前走

  
最近台北開了一家私房料理
專賣徐州菜 說真的兔兔還沒吃過這類的料理
趕緊約了鐵咖一同前來
雖然這天只有3位成員  還是很豪邁的給他點下去

  
位在遼寧街巷內的店家
如果不是那紅瓦的屋簷 還有小小的招牌告知這是一家之外
完全就像是住家一般

  
店內的空間不大
裝潢也很簡單 桌數不多 容易客滿
建議訂位比較保險 不過這天中午只有2桌
大概要晚上生意較好吧
因為是無菜單料理 所以服務生說出菜名 讓大家選擇
原本預約了啤酒蝦這預約制料理
店家說 因為蝦子都是一早去市場購買
沒有挑到滿意的蝦子就算預約了 也不見的會吃的到(歪夭夭  )
所以這天我們就沒有吃到啤酒蝦這到料理

  
香料皮蛋
這裡的分量 出乎意料的大份
滿滿一盤的皮蛋
上頭灑滿了洋蔥.辣椒.蔥花.香菜等辛香料
一入口 都是這類辛香的氣味
皮蛋的特殊氣味都被掩蓋過去 只留皮蛋特殊的口感
討厭皮蛋的人 也敢嘗試的一道

  
炒土豆絲
就是炒馬鈴薯
酸度低了點 脆口度也低了點
不過一樣是好大一份

  
羊蠍子
就是羊脊椎

  
肉不多 吃起來鹹香麻辣 肉挺柔軟入味

  
地鍋雞
有大小份 都可以加湯加麵皮

  
雞肉切得相當小塊
小小的一口肉 還帶有骨頭
吃起來總嫌麻煩
後來幾乎都沒吃
蘿蔔的湯底 讓雞湯多了清爽的氣味
還有許多小塊的蘿蔔塊
上頭的麵皮 口感及外觀都十分相似麵疙瘩
味道也都有入味
對於店內口味都偏重的情形下
這湯品 算是清爽去油膩的好料理

  
吃完羊蠍子之後
可以請店家端回廚房加麵條(店加不提供白飯)
麵條一捆是50元
今天加了一綑麵
麵條雖然是細麵 不過不失咬勁
這鍋湯可不能喝 單吃麵條就好了
麵條吸附的醬汁的濃郁香氣 還有花椒的麻香
不吃牛肉麵的鐵咖說有牛肉麵的味道
就算肚子已經很飽了 還是把麵條通通吃光才甘願

今日一餐約1600/3人
份量大 口味偏重 大量運用辛香料的徐州菜 適合聚餐喝酒的地方
特殊的氣味 就看個人的喜好接受度了

徐淮人家
台北市遼寧街45巷2號
02-27514325
11:00~14:00 17:00~23:00