兔兔向前走

  
老早就耳聞朝羊肉的美味了
店家開店時間在晚上
這對晚上不便出來走動的兔兔而言  常常都只有看好友PO文
然後暗自得內傷還有胃痛(吃不到的怨念很重的  )
這回跟兔小妹下台南 就算只有二位
也硬要排入朝羊肉的行程  就知道兔兔對於吃有多執著了  

因為到店家的時間約晚上7點半 很多東西都賣完了
想吃的東西都沒了
點了一份菜頭羊肉鍋 湯頭相當清澈
喝起來有大骨疏菜的甘甜清香 不禁心想這麼清甜的湯頭 禁得起羊肉的考驗嗎

  
羊肉片
這裡的羊肉都是店家自己飼養  小羊在四五個月的時候就得閹割
養到18個月就宰殺 所以羊肉完全沒有腥羶味
走進店家 也沒有那股羊肉店特有的羊騷味

這涮羊肉片色澤相當粉嫩
下鍋清涮幾下就起鍋

  
羊肉的蘸醬

  
粉嫩的羊肉
吃起來肉質相當細緻 一點羊味都沒有
完全感受不到羊肉的氣味 相當好吃

  
蒜苗炒羊肉
店家一份就是200元 看招牌上有大小之分
詢問店家是否可以做小份 店家表是目前都只有賣200的份量
蒜苗份量不少 口感偏甜
羊肉也相當柔嫩
不過2個人吃了一份鍋一份涮羊肉 一份炒羊肉 也真的飽到不行

  
老闆8點就在收攤了
肉類全部賣光光

台南牛肉很有名
可是這好吃的羊肉 鄉親也不要錯過這美味