1.2訪山頭火 @ 兔兔向前走

台南25 141
最近最熱門的拉麵店我想非山頭火莫屬了
早早就在注意開店的動態了
一知道開店立馬約了鐵咖前往
硬是把下午茶的行程添加了午餐的元素

位在sogo BR4地下二樓的美食街
雖然已經很早就來了不過還是小小排隊一下子
店家要求全部的人都到了才可以入座
如果好友剛好去上廁所那也只能等好友回來才會帶位

鐵咖前來的路上還聽到其他路人說:前面是不是有試吃還是買一送一等優惠不然人怎麼這麼多
不然想像當時的盛況吧

一就座店員就先送上限定版來店禮

桌上調味料

在店門口排隊時店員就會先送上菜單勾選所需的種類
因為我們去時還在開店第一星期所以只有拉麵可以選擇
之後就多了很多定食之類的套餐
還有好多定食也想來試試看

一坐下大戶V馬上變出我們託他去日本買的東西
還有小禮物送給大家

看到這美麗的櫻花手帕
感謝V的用心不過還真捨不得用呢

因為鐵咖中的紅豆及V都算是samantha重度愛用者
家中的收藏絕對都可以當成小倉庫了
每回都可以發現她們又買了~是的很常買

不過經過這麼多年腦波就算很強的兔兔及Irene
也被洗腦買了很很熱門的票夾
一籃一黃的果然是好姊妹連樣式都一樣
題外話說到這裡接下來就是餐點的介紹

中午限定豬頰肉拉麵
湯頭的口味可以選擇醬油.鹽味.味增.辣味增等不同口味
也有分成大中小碗等3種尺寸

今天大家都選了中碗的尺寸
一上桌這麵條及配料是分開的要吃的時候在合體就好了
糖心蛋是加點的(不過看到menu是切成一半的實際上卻來一整顆還好姊妹感情好不介意分食)

湯碗是日本過來了
乳白色的湯頭還有許多芝麻
鹽味湯頭相當順口好喝
雖然是豚骨風味不過豚骨的骨味不會過重
看似厚重的湯頭喝起來挺順口的
很有層次感的味道雖然好喝不過因為點的是中碗
分量較多女生喝到後來也開始感到味蕾上的負擔
油膩重鹹的會越來越明顯

豬頰肉配菜
有筍乾(極普通)蔥花(好)木耳(多了爽脆的口感)
梅乾(跟一般梅子口感大不同這是脆口的口感鹹鹹的味道也可以中和湯頭的濃郁感)

豬頰肉(類似松阪豬的口感不過口感上柔嫩許多豬肉也有調味過了吃多了也會有點膩口)
可以用入口及化來形容

糖心蛋
有點過頭的熟度

麵條的口感偏硬
很有咬勁的麵條店家也可以客製麵條的軟硬度不過要先跟店家說明即可

叉燒拉麵
不過這碗服務人員送成一般的鹽味拉麵

然後又補上叉燒肉
這叉燒肉肥肉比例較高
吃起來很滑口的叉燒很棉很軟Q

辣味增拉麵
雖然是辣味增不過一點都不辣還是喜愛鹽味湯頭多很多

吃完感想是下回應該點小份不然吃到後來就會吃不下去

第一訪感受相當好馬上約好友第2天再來
特地選在下午3點半後來果然馬上有位子

點了溫野菜加在湯頭中增加疏菜纖維

鹽味拉麵(小碗)
小碗對女生而言剛剛好
雖然湯也無法全部喝完
不過可以喝完3/4

醬油拉麵(小碗)
醬油拉麵湯頭更加濃郁鹹度也更高
雖然友人直呼口味過重不過還是把湯全部喝完
連兔兔的湯都喝完了(超強的)
還是鹽味湯頭勝出阿

因為這山頭火是跟友人偷吃的(在古代應該會被浸不下千次的豬龍吧  )
吃完還去東區粉圓續攤
所以用餐時間花枝君打電話來兔兔就沒接電話
等上了捷運之後回電給花枝君表示因為工作忙碌所以現在下班

花枝君跟兔兔相約板橋站要吃拉麵
當下聽到下意識就出現用手嗚嘴的動作出來(驚嚇也有快吐了也有  )
不過身為一位金馬獎最佳女演員的兔兔
還是面不改色的點了一碗沾麵然後吃光光
不過當天晚上好難睡因為肚子太脹了(噁)
好孩子不要學兔阿姨有練過