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很久沒去嘉義的兔兔前陣子抽空去了一趟
兔小妹很高興的跟兔兔說嘉義也有好吃的牛肉鍋了
老闆師承新園  想必品質掛保證
馬上就來吃吃看
 
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價位跟新園的一樣
不過環境好多了

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一共有2個冰櫃冰食材
採取自助式的方式
價位也不算高

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看到老闆在切牛肉
看到這牛肉的色澤  不難想像入口的美味

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那油花也很迷人呢

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蘸醬也隨個人喜好搭配
兔兔也很愛在湯頭中添加蔥花及洋蔥末增添湯頭的美味

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其實兔兔前後來了二回
所以偷懶一起寫好了

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豬肉
沒有惱人的騷味
豬肉的甜度也不錯 一旁的手工豆腐吃起來很美味

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就是為了這一盤肉來的
輕涮幾下 入口就可以吃到牛肉的甜味及鮮嫩的口感

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店內還有隱藏版的牛角肉
新園店也有 不過都是要跟店家另外點的
牛角肉吃起來更有大口吃肉的感覺
會讓人有吃牛排的錯覺

 

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湯頭部分 也是走汕頭路線
簡單的蝦米.芹菜.扁魚.冬菜的氣味
湯頭調味比較清淡 不過涮完牛肉之後 牛肉的氣味會讓湯頭增添許多好味道

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如果不吃牛肉的 也有鴛養鍋可以選

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牛腱肉要放到最後吃 味道才會更好

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排骨酥味道也不錯
紅麴調味過的排骨
肉比骨頭多 吃起來口感也不錯

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附贈的青菜

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吃吧
用力的吃  感受油花及膠質並存的牛肉
重點是 價位相當平價  買單時會讓人驚呼的平價

兔兔吃過2次了 店家的口味已經調整好了
品質也穩定了 堆薦給愛吃牛肉的好友們
兔小妹更是吃到店家都要頒發VIP獎給他了

佳園牛肉鍋
嘉義市友愛路221號
05 2312088

兔兔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • 悄悄話
  • 小屌儒
  • 角肉讚!!

    嘉義 是我覺得 台灣很有古早味的一個地區~
  • 小肥
  • 兔小妹在嘉義地區,應該是很多家店的VIP吧!(噗)
    南部的牛肉鍋賣相都好好喔!<因為沒真的吃過T^T>
    現切牛肉片好誘人的紅色&老闆的手很乾淨<<兔兔拍得有夠清晰的拉~