兔兔向前走

這是月初去參加好友的生日會
趕緊生出來好了
為了這天 兔兔可是很期待呢

 
跟好友前來
有一個重點就是菜未來酒先來
不過好友帶的酒 都相當有水準
連兔兔這種拙舌 都喝的出來

  
Pol Roger Rose 2002
粉紅色的色澤 相當討喜的顏色
帶點果香及花香

 
乾杯

 
這是兔兔帶來的柚子酒
柚子清香味十足 甜味也很明顯
女生會喜歡的酒

  
山藥水雲醋

  
金目鯛

  
時不知鮭
少了鮭魚的油膩感 多了點清香氣息
可遇而不可求的好滋味

  
法螺
爽脆的口感 咀嚼中散發出陣陣的海潮味

  
平貝
柔軟甘甜的平貝
甜味相當明顯

  
初鰹二重奏
右手邊是初鰹魚生 帶有獨特的酸味
左手邊是稻草火烤煙燻  獨特的焦香味 為初鰹變化出不同的氣味

  
漬鰤魚
現在的鰤魚少了點油脂  口感上及氣味上都少了點油脂的潤滑感

  
剝皮魚
清淡的魚生 口感相當有韌性

  
Kim Crawford 2009

 
第一次喝到有明顯的芭樂味
酒的世界果然很奇妙
不過 兔兔不會跟他太熟啦
喝到這裡 兔兔的手已經狂抖了  

  
晚香玉筍天婦羅
醬汁有堅果的香氣

  
白燒鰻佐醋味增
那醋味增真是好吃

  
漬鮪魚握

  
真子鰈握
上頭的真子鰈魚肝無疑是帶給這貫握壽司強烈的火花
綿細濃郁的魚肝 與清爽細緻的真子鰈
好吃

 
甜蝦

  
La Gibryotte Bourgogne 2006

 
有莓果的香氣

  
紅喉握

 
島鲹握
島鲹特殊的油脂香氣一直都是兔兔很愛的一貫
鮨二七選的島鲹 更是棒  一入口明顯的油脂香甜氣味就會撲鼻而來

 
紫海膽.馬糞海膽雙重奏
右手邊的紫海膽 細緻迷人 帶有海潮味  一點腥味都無 會顛覆之前海膽的印象

馬糞海膽
說真的 吃完紫海膽之後 這馬糞海膽的腥味完全表露無疑
完全被比下去
建議店家還是不要把椅天劍與屠龍刀放在一起好了

 
跟店家要了些細蔥 提香增味

 
玉子燒

 
烤午魚
這裡的烤魚真的很美味 看得出來師傅相當用心烤這些魚
好吃的烤魚真的會讓你上天堂呢

 
這是旁邊的客人 被我們用酒灌飽了
所以他的魚分給大家吃
一樣是細緻好味

 
味增湯

 
生日蛋糕
這是國賓繽紛坊的蛋糕

 
分蛋糕中

 
鮮奶油相當清爽細緻 完全沒有負擔
清爽的起士蛋糕
算是繽紛坊的招牌蛋糕之一

 
配甜酒中

 
甜味果香味十足的甜酒
好喝

 
芒果雪霜
不加一滴水製成的芒果雪霜
夏天吃正是時候

 
紅茶

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