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自從FB有了打卡的功能之後
大家去哪裡都會打一下卡
這回看到大家紛紛都到鮨二七跑去吃時不知鮭
看到大家打卡外加PO圖

沒想到居然把在嘉義的兔小妹給霞到高雄了45ad.jpg  
還給兔兔訂好位子了
一下班就馬上飛奔而來 坐下來的第一件事~~當然就是先打卡g2.gif  

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山藥水雲醋

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馬鞭魚
今天的馬鞭魚相當好吃
高雅的油脂香氣
每回來吃鮨二七 都深深覺得小任很會挑魚
熟成的技術也越來越好了
魚肉的甜味經過熟成之後 風味絕佳阿

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平政
清爽的魚肉

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時不知鮭

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以前只有在北部吃過時不知鮭
現在高雄也吃的到了 這是愛吃鬼的福音阿

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墨烏賊
黏稠甘甜的口感 精緻的刀工
視覺與味覺的雙重驟

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初鰹
我愛這時候的鰹魚香氣

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厚岸生蠔

 

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手工玉子豆腐
上頭的鮭魚卵 變成自製的
口感及味道鹹度方面 都很到味
吃過一次就知道跟外頭的差別了

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好吃的醃大根

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黑鮪魚刺身握

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香檳
開車不喝酒 喝酒不開車 飲酒過量有礙健康

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鱸魚握
清爽的鱸魚 屬於夏天的氣味

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花枝握

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甜蝦握
看到這一貫握壽司
相當有感觸 因為小任握壽司形狀越來越美了
也希望他手藝更上一層樓

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鹽水紫海膽
少了明礬固定的紫海膽
一口咬下 鮮明的甜味 及海潮的香氣撲鼻而來
最重要的是一點奇怪的氣味都沒有
會讓人驚呼原來海膽的氣味 就該如此

吃過鹽水海膽之後 除了懷念 更會想念這難得的美味
數量稀少 所以更顯珍貴

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下回有進鹽水海膽時 還要來吃

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千葉青花魚
濃郁的好味道

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小肌

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因為這晚大家不約而同又聚在一起了(一定是打卡的關係)
所以小任特製太卷又出現了
相機是不可少的 大家拼命拍拍拍

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這回比上回更加有料

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都快跟香檳底座一樣大了

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跟兔小妹的小鳥手一比(全身上下最瘦的地方)
可想見這太卷有多大捲

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烤馬頭魚

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金目雕清湯
說真的 今天的湯味道還是很不錯
不過有點分不清是清湯還是味增湯了(太濁了)

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紅茶

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提拉米蘇

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世雅姐又帶香檳又帶蛋糕
所以兔兔也分到香檳分到蛋糕

 

鮨二七持續進步中
當然也希望外場的磨合期快快結束
這是兔兔在高雄吃日本料理的首選

 

鮨二七
高雄市永明街27號1樓
07 211-9262
周二公休

兔兔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 小屌儒
  • 太捲越來越漂亮了
  • 大概最近也很常捲吧
    越捲越上手了^^b

    兔兔 於 2011/07/11 21:34 回覆

  • 小肥
  • 不多說了~
    快帶我去XDDDDD
  • 我也很想讓大家常常小任進步神速的好手藝
    看來台北好友來的行程安排
    一定會有台南旺.鮨二七.櫻花拉麵.朵特咖啡
    這4間行程

    兔兔 於 2011/07/11 21:36 回覆

  • ㄅㄅ
  • 請問你是吃omakase嗎?

    這樣的餐點一個人價位多少呀?
  • 兔兔都是給小任師傅搭配的
    一人2張小朋友

    兔兔 於 2012/03/02 09:01 回覆

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