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小任的新店開幕
兔兔當然要用力的支持了
所以用相當快速的方式 持續累積幾訪中
一方面是為了品嘗小任的好手藝 一方面是看小任的手藝又精進了幾分
不過會讓兔兔這麼死忠的店家 當然要有點本事才可以滿足兔兔的胃21.gif  

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山藥水雲醋
清爽的山藥泥.黏稠的海藻水雲.微酸開胃的橘醋
為今天的饗宴開啟味蕾

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kiss
清爽有咬勁的kiss

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黃雞魚

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好友帶來的香檳
兔兔挺愛的(破例喝了2杯)
開車不喝酒 喝酒不開車 喝酒有礙健康

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今日香檳
兔兔這位好友 對於酒 相當有品味
雖然兔兔對於這些一竅不通
不過喝著喝著  嘴巴也漸漸開竅了

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軟絲紫蘇捲
細緻的刀工 黏稠的軟絲包裹清香的紫蘇

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toro

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濱鯛
清爽的白魚肉

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手工雞蛋豆腐
上頭的鮭魚卵是自製的
一點都不死鹹

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漬鮪魚握

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姬雕握

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馬鞭魚握

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墨烏賊握

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甜蝦握

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蛤蜊握
兔兔真得很愛這貫握壽司
蛤蜊的製作相當繁瑣 不過入口的美味都是值得的
 
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縞槮握

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小肌握
今天的鹹度還是覺得高了點

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滷肉飯
鮪魚泥.海膽的滷肉飯
好幸福的一碗

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玉子燒
今天的玉子燒 也恢復水準了

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烤午魚

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因為今天來的大家都認識 也算是間接包場了
所以才會有這樣的壽司捲出現
只見小任加入的元素越來越多 大家的眼睛也越來越大

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料多少幾乎看不到醋飯了

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跟食物比一比 就可以知道有多大了

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這樣一小捲 裏頭的料都比一碗生魚片蓋飯還要多了

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清湯
用柴魚高湯細熬出來的清湯
喝下肚 暖胃也暖心
兔兔偏愛清湯又比味增湯多了點

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紅茶

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甜點
提拉米蘇
mascarpone起士.加上手指餅乾碎塊.還有葡萄柚果肉
除了有手指餅乾的口感之外 還多了柚香
完全顛覆 提拉米蘇濃郁厚實的氣味
這是夏日板清爽帶果香的提拉米蘇

今日三訪 小任的功力已經恢復水準 甚至還有進步呢
今日的醋飯兔兔也很喜愛
這樣的一間好店 兔兔誠心介紹給大家 希望更多人都來品嘗美味的日本料理



鮨二七
高雄市永明街27號1樓(漢神對面樹太老旁巷內直走到底左轉)
07 211-9262
周二公休

 

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