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這回去台南吃早餐有幾個重點
要吃鹹粥 要吃牛肉湯 要吃羊肉
其他的就隨便了(不過這些重點也很多了呢)
吃完塞牙縫的豆奶宗 接下來就奔向牛肉湯的懷抱裡了

小任手藝台南小吃-157.jpg  
這間牛肉湯 是上回來吃阿魯魯熟肉時 發現的一家店(不過那時候已經打烊了)
這回一到店裡 老闆馬上說~~牛肉賣完了178.gif  
蝦咪~~牛肉賣完了39.gif   
還好還有牛肝牛心牛楠等內臟類可以賣
沒有肉 其他的也好啦
就來一份牛心牛楠湯 

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蘸醬 
微甜的醬油膏加上薑絲
不過這裡的牛肉都相當新鮮 不蘸醬就很美味 

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牛心牛楠湯$120
滿滿的一碗
喝下一口湯 
湯頭相當的濃郁 濃濃的牛大骨香氣 還有淡淡的中藥香在口中散發出來
相當濃郁的湯頭 感覺牛的精華都融入湯裡了
用濃醇香來形容這湯頭 一點都不為過
還有一點~店家標靶不添加味精 
天然ㄟ尚讚啦
一喝就會驚艷的好味道
 

小任手藝台南小吃-163.jpg  
內臟類
牛心相當的新鮮 口感上也很柔軟
牛楠帶點筋的口感 味道也不錯
台南人真是幸福 一大早就有好喝的牛肉湯補充一天的元氣
希望下回可以喝到牛肉湯


 

 


六千牛肉湯

台南市海安路一段63號

06-2227603

5:00~9:00(每月農曆初三、十七公休) 

 

 

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留言列表 (3)

發表留言
  • 小屌儒
  • 讚啦 叫個五花肉(花肉) 更爽喔^^
  • 小屌儒
  • 一開始喝 跟過一回吸取牛肉鐵味 都不一樣 很有層次感 優
  • 喝過就會難忘的濃醇好滋味

    兔兔 於 2011/07/05 23:52 回覆

  • 妮可
  • 這家也列入了我的拜訪清單,可惜這次其他三個爬不起來,沒去成,只好留著下次去
  • 看到妮可的台南行
    也是吃很大呢(握手中)

    兔兔 於 2011/07/05 23:53 回覆