兔兔向前走

 
這回去台南吃早餐有幾個重點
要吃鹹粥 要吃牛肉湯 要吃羊肉
其他的就隨便了(不過這些重點也很多了呢)
吃完塞牙縫的豆奶宗 接下來就奔向牛肉湯的懷抱裡了

 
這間牛肉湯 是上回來吃阿魯魯熟肉時 發現的一家店(不過那時候已經打烊了)
這回一到店裡 老闆馬上說~~牛肉賣完了  
蝦咪~~牛肉賣完了   
還好還有牛肝牛心牛楠等內臟類可以賣
沒有肉 其他的也好啦
就來一份牛心牛楠湯 

 
蘸醬 
微甜的醬油膏加上薑絲
不過這裡的牛肉都相當新鮮 不蘸醬就很美味 

 
牛心牛楠湯$120
滿滿的一碗
喝下一口湯 
湯頭相當的濃郁 濃濃的牛大骨香氣 還有淡淡的中藥香在口中散發出來
相當濃郁的湯頭 感覺牛的精華都融入湯裡了
用濃醇香來形容這湯頭 一點都不為過
還有一點~店家標靶不添加味精 
天然ㄟ尚讚啦
一喝就會驚艷的好味道
 

 
內臟類
牛心相當的新鮮 口感上也很柔軟
牛楠帶點筋的口感 味道也不錯
台南人真是幸福 一大早就有好喝的牛肉湯補充一天的元氣
希望下回可以喝到牛肉湯

六千牛肉湯

台南市海安路一段63號

06-2227603

5：00~9：00(每月農曆初三、十七公休)