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冬天真是吃火鍋的好天氣
雖然兔兔回高雄的時間還不算長
不過只要是汕頭火鍋
兔兔幾乎都吃完了
今天是來到興中路及文橫路附近的泰山汕頭火鍋
這間店兔兔每回經過總是高朋滿座
老早就想來吃吃看了

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店內相當的小
只有4~5桌的空間
晚來的就要做外頭或是要等了
雖然生意很好
不過老闆態度相當的和善客氣

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很平價的價位

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沙茶
總覺得這間的沙茶有很濃郁的南洋風味
不知道是不是有添加椰漿
總覺得有椰漿的香氣

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添加的調味料

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店家會先把一些耐煮的時才先放入鍋中
湯頭是扁魚.蝦米.冬菜等
不過這湯頭味道比較重

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點鍋的菜盤

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竹笙

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花枝漿

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袖珍菇

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牛肉登場了
顏色及油脂看起來都很美味的樣子
肉片的厚度也不會一下鍋就散掉
上頭還有芋頭.酸菜蔥段的調味品

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放入鍋中
輕涮幾下就可以起鍋了

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每吃必燙傷舌頭的花枝豆腐
只好先用筷子切開
再慢慢品嘗好了

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看到菜單上有雪花牛&350
當然要點來吃吃看

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油脂分佈更均勻

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肉片也比較大片點
多了油花的加值
肉質的柔嫩度也更好


牛肉味道雖然比不上新園
不過以高雄汕頭鍋來說 這牛肉很有競爭力
價位也便宜
也難怪店內總是人聲鼎沸

 

泰山汕頭火鍋
高雄市苓雅區興中一路373號
07-333-9214

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