最近的兔兔一直都沉迷非死不可93656279_t.gif
開心農場全數開墾完畢也有一段時間了
現在又全心投入其他的遊戲中
還跟兔小妹分上下場一起顧(當年念書有這樣認真就好了098.gif )
這麼認真玩遊戲的下場就是忽略了網誌的存在
趁現在遊戲都巡過一輪
來發一下網誌好了(大家請鼓掌25.gif )

上個月月底跟花美男吃完飯之後
我們就決定這個月要多吃一攤
來彌補之前的不足
這回來到頤園
要來試試烤鴨料理

DSCF9070.JPG 

DSCF9056.JPG 
很中式的裝潢
空間不大 可是中午的生意相當好

DSCF9005.JPG 
看來看去
就只有這套餐適合想吃鴨的我們
點這套餐時 服務生就會貼心的建議說這道套餐全都有鴨肉
比較容易生膩
想吃鴨的我們還是點了這套餐

其中一道鴨汁清蒸玉女心
為啥兔兔都看成玉女心經(天阿~我的腦袋都在想啥36.gif )

DSCF9003.JPG 
餐具

DSCF9004.JPG 
今天選了菊花茶

DSCF9006.JPG 
小菜
今天是大頭菜
挺開胃的

DSCF9008.JPG 
開胃菜3道(涼拌果香鴨.芥末鴨掌.紅棗鴨心)
涼拌果香鴨 酸甜香辣 吃起來挺開胃的
紅棗鴨心 有醬料的香氣
芥末鴨掌是一道可怕的料裡 鴨掌的腥味仍在 芥末要辣不辣的下手很輕
涼拌的方式讓缺點都一一呈現
在口中形成腥味跟微薰的芥末味在打架 久久都散不去的味道48bffa3bf28e2.gif
兔兔跟花美男都吃了一口之後 就放棄了

DSCF9016.JPG 
服務生會端出烤鴨讓客人驗明正身
負責切鴨的師傅動作相當俐落迅速
是兔兔看過切最快的師傅了

DSCF9019.JPG 
先端上鴨皮
看起來相當酥脆的外皮
吃起來少了一份脆度
光是聽牙齒的咖雌聲響就知道這鴨皮的響度不足

DSCF9018.JPG 
棉糖.黃芥末
這裡的鴨皮是蘸這2樣調味料
蘸棉糖吃起來甜中帶鹹 味道挺不錯的

DSCF9021.JPG 
帶皮鴨片肉
鴨肉吃起來不過於乾澀.肥美度差的一點點 少了些潤滑的口感
吃過龍都.辰園的烤鴨
如果沒有比這2家更加出色的話
記憶就會模糊掉

DSCF9023.JPG 
服務生會捲好荷葉餅送上來

DSCF9027.JPG 
餅皮薄中帶有點厚度
烤鴨中多了小黃瓜.蔥白
小黃瓜切的比較大塊 多了一份濕潤清爽的口感及香氣
不過蔥白的氣味都被掩蓋過去了
甜麵醬吃起來很香也不死鹹
有酒的香氣還有淡淡的堅果香氣 很有層次的風味
甜麵醬讓兔兔印象不錯

DSCF9028.JPG 
吃完一捲
服務生又送上2捲
吃完也飽一半了

DSCF9030.JPG 
服務生還會送上一盤烤鴨.小黃瓜.蔥白的組合
沒有荷葉餅
所以這就是單吃啦
單吃蔥白很香.蔥的汁液多了鮮美的甜度少了些嗆味
也難怪被小黃瓜搶盡風采
這盤跟本吃不下 最後打包讓花美男帶走 (還附了甜麵醬)

DSCF9034.JPG 

DSCF9037.JPG 
罐燜鴨絲魚翅盅
添加了紅酒醋增添香氣
單純的魚翅盅味道會比較好一點
果然每道都有鴨 讓人開始味覺疲乏了

DSCF9038.JPG 
鴨絲蜜桃焗果蝦

DSCF9042.JPG 
多了蜜桃的香氣

DSCF9046.JPG 
太白魔芋細鴛鴦
不得不說 這菜名讓人一頭霧水513eb40444e55559d6646.gif
一旁的醬炒鴨肉
醬的味道清淡了點.鴨肉也不夠入味

DSCF9049.JPG 
包了香甜芋泥的鴨肉
吃起來甜中帶香的

DSCF9050.JPG 
鴨汁清燉玉女心
雙醬中一個是蟹黃.一個是波菜
玉女心在這裡應該是指干貝吧
這干貝發的時間還不夠
鹹度還濃縮在干貝中 超級鹹

DSCF9053.JPG 
鴨奶湯
裡頭有鴨肉.豆腐.粉絲.猴頭菇等
湯頭還是鹹

DSCF9059.JPG 
甜點
有驢打滾.豌豆黃.桂圓甜湯

DSCF9065.JPG 
水果

份量頗多的一份套餐
甜麵醬有讓兔兔印象加分到

回程路上 花美男提到 如果有小花美男的存在
他一定會讓他過很快樂的童年.不會硬要他念書
回了他一句:你現在的生活條件.都是你當年辛苦念書來的
如果你想要你的下一代過好日子.那就請他童年時辛苦一點好了29.gif

花美男想了一回說:感謝花爸當年逼我念書21.gif

 

六福皇宮官網

兔兔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()