最近的兔兔一直都沉迷非死不可93656279_t.gif
開心農場全數開墾完畢也有一段時間了
現在又全心投入其他的遊戲中
還跟兔小妹分上下場一起顧(當年念書有這樣認真就好了098.gif )
這麼認真玩遊戲的下場就是忽略了網誌的存在
趁現在遊戲都巡過一輪
來發一下網誌好了(大家請鼓掌25.gif )

上個月月底跟花美男吃完飯之後
我們就決定這個月要多吃一攤
來彌補之前的不足
這回來到頤園
要來試試烤鴨料理

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很中式的裝潢
空間不大 可是中午的生意相當好

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看來看去
就只有這套餐適合想吃鴨的我們
點這套餐時 服務生就會貼心的建議說這道套餐全都有鴨肉
比較容易生膩
想吃鴨的我們還是點了這套餐

其中一道鴨汁清蒸玉女心
為啥兔兔都看成玉女心經(天阿~我的腦袋都在想啥36.gif )

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餐具

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今天選了菊花茶

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小菜
今天是大頭菜
挺開胃的

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開胃菜3道(涼拌果香鴨.芥末鴨掌.紅棗鴨心)
涼拌果香鴨 酸甜香辣 吃起來挺開胃的
紅棗鴨心 有醬料的香氣
芥末鴨掌是一道可怕的料裡 鴨掌的腥味仍在 芥末要辣不辣的下手很輕
涼拌的方式讓缺點都一一呈現
在口中形成腥味跟微薰的芥末味在打架 久久都散不去的味道48bffa3bf28e2.gif
兔兔跟花美男都吃了一口之後 就放棄了

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服務生會端出烤鴨讓客人驗明正身
負責切鴨的師傅動作相當俐落迅速
是兔兔看過切最快的師傅了

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先端上鴨皮
看起來相當酥脆的外皮
吃起來少了一份脆度
光是聽牙齒的咖雌聲響就知道這鴨皮的響度不足

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棉糖.黃芥末
這裡的鴨皮是蘸這2樣調味料
蘸棉糖吃起來甜中帶鹹 味道挺不錯的

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帶皮鴨片肉
鴨肉吃起來不過於乾澀.肥美度差的一點點 少了些潤滑的口感
吃過龍都.辰園的烤鴨
如果沒有比這2家更加出色的話
記憶就會模糊掉

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服務生會捲好荷葉餅送上來

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餅皮薄中帶有點厚度
烤鴨中多了小黃瓜.蔥白
小黃瓜切的比較大塊 多了一份濕潤清爽的口感及香氣
不過蔥白的氣味都被掩蓋過去了
甜麵醬吃起來很香也不死鹹
有酒的香氣還有淡淡的堅果香氣 很有層次的風味
甜麵醬讓兔兔印象不錯

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吃完一捲
服務生又送上2捲
吃完也飽一半了

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服務生還會送上一盤烤鴨.小黃瓜.蔥白的組合
沒有荷葉餅
所以這就是單吃啦
單吃蔥白很香.蔥的汁液多了鮮美的甜度少了些嗆味
也難怪被小黃瓜搶盡風采
這盤跟本吃不下 最後打包讓花美男帶走 (還附了甜麵醬)

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罐燜鴨絲魚翅盅
添加了紅酒醋增添香氣
單純的魚翅盅味道會比較好一點
果然每道都有鴨 讓人開始味覺疲乏了

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鴨絲蜜桃焗果蝦

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多了蜜桃的香氣

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太白魔芋細鴛鴦
不得不說 這菜名讓人一頭霧水513eb40444e55559d6646.gif
一旁的醬炒鴨肉
醬的味道清淡了點.鴨肉也不夠入味

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包了香甜芋泥的鴨肉
吃起來甜中帶香的

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鴨汁清燉玉女心
雙醬中一個是蟹黃.一個是波菜
玉女心在這裡應該是指干貝吧
這干貝發的時間還不夠
鹹度還濃縮在干貝中 超級鹹

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鴨奶湯
裡頭有鴨肉.豆腐.粉絲.猴頭菇等
湯頭還是鹹

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甜點
有驢打滾.豌豆黃.桂圓甜湯

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水果

份量頗多的一份套餐
甜麵醬有讓兔兔印象加分到

回程路上 花美男提到 如果有小花美男的存在
他一定會讓他過很快樂的童年.不會硬要他念書
回了他一句:你現在的生活條件.都是你當年辛苦念書來的
如果你想要你的下一代過好日子.那就請他童年時辛苦一點好了29.gif

花美男想了一回說:感謝花爸當年逼我念書21.gif

 

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