天氣漸漸變涼了
又到了吃火鍋的好天氣了
這天又跟花枝君覓食去
來到網路評價都相當不錯的日暮里
火鍋的湯頭不是常見的柴魚高湯
這裡是雞骨熬成的湯頭(?)
味道相當清淡
就連最後涮完所有肉類.菜盤等的湯頭
喝起來還是很清淡
醬料是日式酸橘醬
店家會付上一個空碗 碗內放有蔥花芝麻等
把湯頭倒入碗中
嗯~還是很清淡啦.只有增添風味的效果
菜盤
不同於訪間菜盤常見的加工製品
這裡多是新鮮的蔬菜
就連常見的高麗菜這也不會看到
店家是用大白菜
福州魚丸
是唯一的加工物吧
梅花豬
大眾牛
以280的價位來說
肉質.厚度都很不錯
也不會有一涮就散開的情形
甜點
肉質.蔬菜品質鮮度都相當不錯
很清淡很清淡的火鍋
重口味的人可能會吃不慣
日暮里涮涮鍋
電話：02 – 2704 7376
地址：台北市大安路1段220巷3號
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