很久之前約了一大群同事一起來吃錦富
想起當初的盛況(一共12人)
連兔兔都覺得之後也不會再有的盛況了
那回的印象大好
連同事都指名要來第2次
這一拖就拖了2年多1797076496.jpg

趁著小任任要北上的前夕
來複習一下日本料理的味道好了(很久沒吃了)4a46b55df375916346618.gif

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這回一樣有很多同事參加
一共有6位
把版前擠得很熱鬧

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每次來都覺的東西很多的錦富
連盤子上的東西都很多樣
還會一直補充

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紅酒番茄
第一次吃的時候真是驚為天人
後來自己會做了之後
才知道這東西有多繁瑣(去皮最麻煩了)

不過這天一吃
味道變淡了  連同事都覺得兔兔牌的比較好吃1242688104.jpg


要知道 本錢決定味道阿
看來 兔兔6月份再來做紅酒番茄好了
有興趣的姊妹們 留言吧1242688117.jpg
如果不方便面交的 就來找兔兔吧

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山藥
黏性真的很好 很像麻糬一般的Q黏

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水針
還是錦富的水針最美

有一位同事很可愛  一上桌的時候
聽到服務生介紹說是水針魚  他回答:怎麼是生的 不是熟的
因為他聽成水蒸魚g3.gif

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黑鮪魚

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肉魚握壽司

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白旗魚
油脂很豐富的白旗魚

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軟絲

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海膽

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日本鯖魚
沒有鯖魚的腥味

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安康魚肝

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肥美細緻
同事有人覺得太油膩了  兔兔就愛這一味
檸檬汁多擠一點就好了

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海戰車握壽司(單點160)
之前印象大好的海戰車
這回刻意單點
結果只有吃到緊實彈牙的蝦肉 甜味很不明顯

師傅給的芥末份量也很大方
每一貫都給很多  還要撥一點到一旁
以免口中都是芥末的氣味
醋飯的部分 稍嫌黏了點

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三色丼
一樣是招牌菜色

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只能說 鮭魚卵讓這碗三色丼的鹹度都提高了
吃起來很鹹很鹹
連最讓兔兔懷念的三色丼 也不如以往的美味了lion_(5).jpg

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蒸魚

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清燙春菊
要跟蒸魚的醬汁一起吃

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炸魷魚腳
鹹鹹香香的

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料多實在的味增湯

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大番茄

本來還不想做的紅酒番茄
吃完這大番茄 兔兔還是決定下海做番茄去4ad.jpg

一樣是吃的很飽的一餐 可是我還是想念當年的美味

延伸閱讀

錦富 日本料理

再訪錦富

錦富
民生東路五段137巷6弄36號(近三民路.四海遊龍巷子裡)
27486356

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